Pizza de Acción de Gracias
La receta de Pizza de Acción de Gracias podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 50 minutos. Para $3.87 por porción, obtienes un plato principal que sirve 2. Una porción contiene 1112 calorías, 40g de proteína, y 37g de grasa. Es perfecto para Acción de Gracias. Si tienes papas, relleno, salsa de arándanos gruesos y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar las papas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Camote como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Pizza de Acción de Gracias, Pizza de Sobras de Acción de Gracias, y Double Dave's Pizza de Acción de Gracias para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una piedra para pizza o una bandeja para hornear boca abajo en el horno; precaliente a 500 grados F. Estire la masa de pizza en una forma redonda de 12 pulgadas sobre una superficie enharinada. Espolvorea una cáscara de pizza o una bandeja para hornear al revés con 1/2 cucharadita de harina de maíz y coloca la masa encima.
Unte con el aceite de oliva y espolvoree con el azúcar y la 1/2 cucharadita restante de harina de maíz. Deslice sobre la piedra para pizza caliente o la bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas en la parte inferior, de 5 a 7 minutos. Mientras tanto, mezcla el puré de papas con 1/4 taza de queso y la leche en un tazón; reserva.
Enrolle cucharadas del relleno en bolas de 1 pulgada para que parezcan albóndigas. Desmenuza la carne de pavo y corta en juliana la piel. Deslice la corteza de nuevo sobre la cáscara.
Extienda el puré de papas con queso cheddar sobre la corteza, luego cubra con el pavo desmenuzado. Vierta la salsa de arándanos sobre la pizza y rocíe con la salsa. Coloca las bolas de relleno encima y espolvorea con el 1/4 de taza de queso restante y la piel de pavo. Regrese la pizza al horno y hornee hasta que esté dorada, de 8 a 10 minutos más.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para los italianos. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Tenuta di Arceno Stradan al Sasso Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 50 dólares por botella.
Tenuta di Arceno Strada al Sasso Chianti Classico Gran Selezione
2015 fue la cosecha cálida perfecta, no demasiado calurosa, simplemente perfecta. En nariz libera inmediatamente tonos de madreselva y mermelada de fresa, terminando con un tono herbal de romero y ciprés. En boca, la potencia de este vino impresiona. Hay una explosión de sabores, todos enmarcados firmemente por ácidos brillantes y firmes. Los sabores están dominados por los arándanos agrios y las frambuesas, dando paso a los siempre esquivos y exuberantes tonos de arándanos. El final está dominado por la vainilla con pimienta negra persistente y cáscara de naranja. Este es un año emocionante para Sangiovese y tiene el potencial de tener entre 15 y 20 años.