Pizza con Cebolla Caramelizada y Tocino Crujiente

Name: Pizza con Cebolla Caramelizada y Tocino Crujiente
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 paquete levadura seca o fresca activa; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO rebanadas de tocino (aproximadamente, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 2 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso de granja; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de tomillo frescas; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa queso mascarpone; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mozzarella rallada; 2 camarones y venas Nuez moscada recién rallada; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra, además de adicional para cepillar; 1 1 libra de calabacín, 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 pequeño cebolla, pelada, en rodajas finas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa queso parmesano rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia, de 105 a 115 grados F

La pizza con Cebolla Caramelizada y Tocino Crujiente podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 2. Una porción contiene 1142 calorías, 37g de proteína, y 40g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de sal kosher, agua tibia, queso de granjero y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para consumir el tocino, puede seguir este plato principal con el Hebilla de Arándano como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 66%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Turnovers Crujientes Con Manzana, Tocino Y Cebolla Caramelizada, Pizza Alsaciana con Tocino y Cebolla Caramelizada, y Pizza de Pollo a la Parrilla con Cebolla Caramelizada y Tocino.

Instrucciones

Coloque una piedra para pizza en la rejilla central del horno y precaliente el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

En una sartén mediana, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue el tocino y cocine hasta que el tocino esté muy crujiente y toda la grasa se haya procesado.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Retire el tocino con una espumadera y escúrralo en un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Retire de la sartén todas las cucharadas de grasa de tocino, excepto 2, y deséchelas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Coloca la sartén a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue las cebollas a la grasa de tocino caliente y cocine hasta que las cebollas estén bien doradas, de 8 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Retirar a un plato forrado con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

En un tazón pequeño, combine el mascarpone y los quesos del granjero. Sazone con nuez moscada y pimienta negra. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Mascarpone

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

En una superficie ligeramente enharinada, estire o enrolle la masa lo más finamente posible, en un círculo de aproximadamente 14 a 15 pulgadas. Extienda uniformemente la mezcla de mascarpone sobre la masa.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Espolvorea con los quesos mozzarella y parmesano, el tocino, el tomillo y la cebolla salteada.

Ingredientes que necesitarás

¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

2 Tazas De Dientes De Ajo

Hornee hasta que la corteza de la pizza esté bien dorada, de 8 a 10 minutos aproximadamente.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Queso Mozzarella Semidescremado En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Retire la pizza del horno, transfiérala a una tabla de cortar, córtela en rodajas y sirva de inmediato.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

En un tazón pequeño, disuelva la levadura y la miel en 1/4 taza de agua tibia.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

En un procesador de alimentos, combine la harina y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agrega el aceite, la mezcla de levadura y las 3/4 tazas de agua restantes y procesa hasta que la mezcla forme una bola. (La masa de pizza también se puede hacer en un mezclador equipado con un gancho para masa.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Mezcle a velocidad baja hasta que la mezcla se separe limpiamente de los lados del tazón y comience a subir por el gancho para masa).

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Voltee la masa sobre una superficie de trabajo limpia y amase a mano 2 o 3 minutos más. La masa debe quedar suave y firme. Cubra la masa con una toalla limpia y húmeda y déjela crecer en un lugar fresco durante aproximadamente 2 horas. (Cuando esté lista, la masa se estirará a medida que se tira ligeramente).

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Divida la masa en 4 bolas, de aproximadamente 6 onzas cada una. Trabaja cada bola tirando hacia abajo de los lados y metiéndola debajo de la parte inferior de la bola. Repita 4 o 5 veces. Luego, en una superficie lisa y sin harina, enrolle la bola debajo de la palma de la mano hasta que la parte superior de la masa esté suave y firme, aproximadamente 1 minuto. Cubrir la masa con una toalla húmeda y dejar reposar 1 hora. En este punto, las bolas se pueden envolver en plástico y refrigerar hasta por 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales