Pinchos de Fletán y Pimiento Rojo con Salsa de Chile y Lima

Name: Pinchos de Fletán y Pimiento Rojo con Salsa de Chile y Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro fresco picado; 6 cebollas verdes, cortadas en longitudes de 1 pulgada (aproximadamente 30 piezas); 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de fletán de 1 pulgada de grosor, cortados en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 30 piezas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento rojo, cortado en triángulos de 1 pulgada (aproximadamente 30 piezas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chiles serranos picados con semillas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas)

Pinchos de Fletán y Pimiento Rojo con Salsa de Chile y Lima

Los pinchos de fletán y Pimiento rojo con salsa de Chile y Lima podrían ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 217 calorías, 22g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Si tienes a mano aceite de oliva, cilantro, pimiento morrón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Con una espátula puntuación de 83% este plato es increíble. Tratar Pinchos De Fletán Y Pimiento Rojo Con Salsa De Chile Y lima, Pinchos de Pollo con Mango y chile y lima, y Brochetas de Fruta a la Parrilla con Chile y Lima para recetas similares.

Instrucciones

Bate el jugo de lima fresco, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar, cilantro fresco picado y chiles serranos picados en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Ingredientes que necesitarás

Chile Serrano

Cilantro Fresco

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Deje reposar la salsa 1 hora a temperatura ambiente para permitir que los sabores se mezclen. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta. (La salsa de chile y lima se puede hacer 8 horas antes. Tapar y refrigerar. Llevar la salsa a temperatura ambiente antes de usarla.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Chile

Salsa

Cal

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto). Alternar trozos de fletán, trozos de pimiento morrón y trozos de cebolla en seis brochetas de metal de 10 a 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Fletán

Cebolla

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rocíe los kebabs con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. Asa a la parrilla hasta que el pescado esté opaco en el centro y chamuscado en algunos lugares, volteando los kebabs de vez en cuando, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los kebabs a un plato.

Sirva los kebabs, pasando la salsa de chile y lima por separado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Salsa

Cal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cilantro fresco picado 6

cebollas verdes, cortadas en longitudes de 1 pulgada (aproximadamente 30 piezas)680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de fletán de 1 pulgada de grosor, cortados en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 30 piezas)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento rojo, cortado en triángulos de 1 pulgada (aproximadamente 30 piezas)2Trozos de caramelo de la barra Heath

chiles serranos picados con semillas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.