Pimientos Rellenos De Quinoa

Name: Pimientos Rellenos De Quinoa
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pimientos, tapas cortadas y sin semillas; 1 pequeño berenjenas, cortadas en cubitos; 2 clavo ajo picado; 6 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua, enjuagada y escurrida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella rallado o más al gusto; 1 tomate, cortado en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos; 1 calabacín, cortado en cubitos

Los Pimientos rellenos de Quinua son sin gluten y vegetariano receta con 6 porciones. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 286 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa. Es traído a usted por Allrecipes. Muchas personas hicieron esta receta, y 383 dirían que fue en el lugar. Si tienes cebolla, berenjena, queso mozzarella y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es tremendo. Recetas similares incluyen Pimientos Rellenos De Quinoa, Pimientos Rellenos de Quinua, y Pimientos Rellenos con Quinua.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una fuente para hornear profunda con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle la quinua y el agua en una cacerola; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se absorba, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes y ligeramente translúcidos, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el calabacín, la berenjena y el tomate; cocine hasta que estén ligeramente tiernos, de 3 a 5 minutos. Agregue la salsa de tomate a la mezcla de verduras; tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras se hayan ablandado, aproximadamente 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate