Pimientos Rellenos de Cordero y Arroz

Name: Pimientos Rellenos de Cordero y Arroz
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 chile habanero 1 cebolla dulce grande, picada gruesa; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 2 ramitas pequeñas romero fresco, hojas recogidas y finamente picadas; 3 clavo ajo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso feta o queso de cabra desmenuzado; 340 chile habanero cordero molido; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible más 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla picada; 2 ramitas orégano o mejorana fresca, hojas recogidas y picadas o 1 1/2 cucharaditas secas; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasta de orzo; 2 pimientos cubanelle o pimientos fritos suaves, picados; 4 grande pimientos rojos; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla sin sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Pimientos rellenos de Cordero y Arroz. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.21 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 823 calorías, 36g de proteína, y 50g de grasa. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja cordero molido, orégano, pasta de orzo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Pimientos Rellenos con Cordero y Berenjena, Pimientos Rellenos de Cordero con Especias, y Pimientos Rellenos de Cordero II para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Retire la parte superior de los pimientos y saque las semillas y las costillas. Recorta cuidadosamente la parte inferior si es necesario para que los pimientos se mantengan rectos cuando estén erguidos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

(mequite, Nogal O Aliso)

Coloque una rejilla de vapor sobre unas pocas pulgadas de agua hirviendo, o coloque un colador sobre un par de pulgadas de agua hirviendo en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Coloque los pimientos en el vapor y cubra. Cuece al vapor durante 10 minutos y llévalo a una fuente para hornear o a una cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Caliente 1 cucharada de mantequilla en una cacerola con una tapa hermética a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue el orzo y dore ligeramente, y luego agregue 1/2 el ajo y revuelva. Después de 30 segundos agregue el agua. Llevar a ebullición, y luego reducir el fuego a fuego lento, tapar y cocinar 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Extender el orzo en una bandeja para hornear y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De árbol

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Coloque el cordero molido en un tazón y agregue el orzo enfriado. Sazone con 1/2 de mejorana, romero, 2 cucharadas de perejil y sazone con sal y pimienta. Rellena los pimientos con el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Molido

Mejorana

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Rocíe aproximadamente 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra sobre los pimientos, vertiendo aproximadamente 1 cucharada por encima de cada uno. Coloque los pimientos en una cazuela o en una fuente pequeña para hornear y ase de 50 minutos a 1 hora, hasta que estén crujientes en los bordes y cocidos completamente.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Mientras tanto, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva virgen extra en una cacerola a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue las cebollas, los pimientos cubanelle, el ajo restante, la mejorana restante y saltee hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Mejorana

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue la salsa de tomate y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Enfriar los pimientos y la salsa para una comida preparada o servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agregue 1/2 taza de agua a la fuente para hornear y colóquela en un horno caliente de 375 grados F, tapada hasta que se caliente por completo, aproximadamente 30 minutos. Destapa y deja que el agua se evapore, y crujiente la parte superior, 20 minutos más. Recalienta la salsa a fuego medio-bajo para que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Sirva los pimientos picantes con salsa por encima, o en un charco debajo de los pimientos. Cubra con queso feta desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.