Pilaf de Pollo con Especias y Huevos

El Pilaf de pollo con especias y huevos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 45g de grasa y un total de 757 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de arroz basmati, sal kosher, muslos de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz basmati, puede seguir este plato principal con el Arroz Basmati con Coco Tostado como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 56% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pilaf de pollo y coliflor con especias, Pilaf con Especias, y Pilaf de verduras con especias.
Instrucciones
Ponga los huevos en una cacerola pequeña llena de agua. Llevar a ebullición, tapar y retirar del fuego.
Dejar reposar 15 minutos, luego enfriar, pelar y reducir a la mitad.
Calienta 1 cucharada. aceite en una sartén grande a fuego alto.
Agregue el pollo, con la piel hacia abajo, y cocine hasta que esté bien dorado, aproximadamente 5 minutos; transfiera a un plato.
Agrega 1 cucharada restante. aceite, especias, sal y cebolla y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el arroz y 2 tazas de agua caliente.
Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, encima del arroz y cocine a fuego lento, cubierto, hasta que el pollo esté completamente cocido, de 10 a 12 minutos.
Mezcle el yogur, la menta y el cilantro en un tazón pequeño. Coloque los huevos en una sartén con pollo y sirva con yogur al lado.