Pierna de Cordero y Curry de Patata

Name: Pierna de Cordero y Curry de Patata
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 (puede ser o desnatar) cayena; 1 1 libra de calabacín, Manzana adicional opcional; 2 (invierno) cilantro fresco; 2 (puede ser o desnatar) garam masala; 2 dientes de ajo, finamente rallados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) raíz de jengibre, finamente rallada; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes; 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 4 pequeño mangos de cordero; 2 cebollas, cortadas a la mitad y cortadas en rodajas finas; 1 grande patata, cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 1 libra de calabacín, semillas de nigella; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 4 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 400 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur

La caña de cordero y el Curry de Patata podrían ser Indio receta que está buscando. Para $3.47 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 22g de grasa y un total de 454 calorías. Dirígete a la tienda y compra frijoles, cebollas, sal marina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Curry de Caña de Cordero, Pastel de pierna de cordero, y Tajine de Caña de Cordero.

Instrucciones

Lavar los mangos y recortar cuidadosamente.

Mezclar el yogur con el garam masala y masajear en los mangos. Tapar y refrigerar por 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Yogur

Combine los ingredientes de la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y cocine la cebolla hasta que esté suave pero no dorada.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue el jengibre, el ajo, las hojas de laurel y la mezcla de especias y cocine durante 3 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Mezcla De Condimentos

Ajo

Jengibre

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una olla pesada con tapa y dore los mangos de cordero por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Mangos De Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mezcla de cebolla, la pasta de tomate, la patata cortada en cubitos, la sal y 400 ml de agua, y cocine a fuego lento.Cubra y cocine a fuego suave durante 1 1/2 a 2 horas, hasta que el cordero esté tierno y la salsa esté espesa.Cocine los frijoles en agua con sal a fuego lento, escúrralos y mézclelos por encima. Espolvorear con semillas de nigella y cilantro y servir con pan naan caliente y yogur, y pulao de arroz.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Naan

Cilantro

Yogur

Patata

Frijol

Cebolla

Salsa

Semillas

Agua

Cordero

Arroz

Sal

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1(puede ser o desnatar)

cayena 11 libra de calabacín,

Manzana adicional opcional 2(invierno)

cilantro fresco 2(puede ser o desnatar)

garam masala 2

dientes de ajo, finamente rallados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

raíz de jengibre, finamente rallada 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes 1(puede ser o desnatar)

cardamomo molido 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 4pequeño

mangos de cordero 2

cebollas, cortadas a la mitad y cortadas en rodajas finas 1grande

patata, cortada en cubitos 11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 11 libra de calabacín,

semillas de nigella 2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 11 libra de calabacín,

cúrcuma 4(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 4006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

yogur

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

El indio se puede combinar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Getrank Gruner Veltliner (1 litro). A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.