Pierna de Cordero Envuelta en Pergamino y Asada Lentamente con Ajo y Hierbas

Name: Pierna de Cordero Envuelta en Pergamino y Asada Lentamente con Ajo y Hierbas
Prep time: 6 h 55 min
Cook time: 6 h 55 min
Total time: 6 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 clavo grande ajo, en rodajas; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra molida en trozos grandes; 2 limones, en jugo; 1 pierna de cordero, de 7 a 8 libras, sin deshuesar, recortada de grasa; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 6 ramitas romero, roto en trozos de 2 pulgadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de tomillo y perejil picadas combinadas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe una Pierna de Cordero Envuelta en Pergamino Asada Lentamente con Ajo y Hierbas. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.48 por porción. Una porción contiene 423 calorías, 49g de proteína, y 23g de grasa. 5 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de ajo, aceite de oliva, romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 92%, lo cual es estupendo. Similar recetas Pierna de Cordero Envuelta en papel Asado Lento de Olive Magazine April, Pastel de cordero asado a fuego lento, romero y ajo asado, y Mangos de Cordero Asados Lentamente con Hierbas y Ajo.

Instrucciones

Coloca un par de hojas grandes de papel pergamino en una superficie de trabajo. Coloque la pierna de cordero sobre el pergamino y corte pequeñas hendiduras por toda la carne de la pierna. Coloque el ajo y el romero en las hendiduras, dejando que el romero sobresalga un poco, mezclando la carne.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero

Romero

Ajo

Carne

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bate el aceite de oliva virgen extra y el jugo de limón en un tazón pequeño y frótalo por todo el cordero. Temporada, generosamente con sal y pimienta, al gusto, luego se frota el cordero con el tomillo y el perejil. Cubra la pierna con otra hoja de papel pergamino y suba las piezas inferiores hasta que se junten con la pieza superior, formando un paquete. Asegure con cuerda de cocina y deje marinar en el refrigerador durante 3 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Perejil

Tomillo

Cordero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Cordel De Cocina

Batir

Tazón

Precalienta el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el cordero en una sartén para asar y apoye el hueso de la pierna en 1 esquina de la sartén para colocar los jugos debajo de la pierna mientras se asan. Ase el cordero durante 3 horas, luego retírelo del horno y déjelo reposar durante 1/2 hora. Desenvuelva y corte 2/3 de la carne. Coloque el cordero en un plato para servir y coloque los jugos de la sartén sobre las rebanadas. Cuando retire el cordero, cambie el horno a 375 grados F para hornear otras comidas preparadas, como los Pimientos Rellenos con Cordero y Berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas