Pierna de Cordero a la parrilla con salsa de Mango y Menta

Pierna de Cordero a la parrilla con salsa de Mango y Menta
Pierna de cordero a la parrilla con salsa de Mango y Menta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 723 calorías, 39g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $5.53 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Si tienes queso feta, puré de mango, sal marina hawaiana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la naranja, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cordero con Especias y Salsa de Menta y Mango, Pierna de Cordero a la Parrilla con Salsa de Yogur y Menta, y Receta de Chuletas de Cordero a la Parrilla con Salsa de Cilantro y Menta para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle todos los ingredientes de la marinada y vierta sobre el cordero. Tapar y marinar toda la noche en el refrigerador.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
2
Retire el cordero de la marinada. Espárrago con dientes de ajo y hojas de romero.
Ingredientes que necesitarás
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
3
Sazone con sal marina hawaiana y pimienta negra recién molida. Parrilla a temperatura media, (registros de temperatura interna de 130 grados F en un termómetro de lectura instantánea), sobre brasas de madera kiawe.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al GustoQueso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
4
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
5
En una cacerola pequeña, agregue el vinagre y el azúcar. Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y comience a tornarse marrón claro.
Ingredientes que necesitarás
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
Equipo que necesitarás
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
6
Agregue el vino y cocine, reduciendo a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
7
Añadir los ingredientes restantes y la mitad de la menta. Cocine a fuego lento 10 minutos para que los sabores se casen. Sazonar con sal y pimienta. Agregue la menta restante justo antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
8
Cortar el cordero en rodajas finas a través del grano. En un plato, abanique el cordero sobre verduras a la parrilla y mango a la parrilla. Cubra el cordero con un poco de salsa.
Ingredientes que necesitarás
Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
9
Decorar con queso Feta desmenuzado y ramitas de menta.
Ingredientes que necesitarás
Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Ingredientes

4camarones y venasPimienta negra recién molidaPimienta negra recién molida1Chile hawaiano (tailandés) finamente picadoChile hawaiano (tailandés) finamente picado571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.buen vino blanco secobuen vino blanco seco4camarones y venasQueso FetaQueso Feta12 cucharaditas de ajo en polvojengibre rallado frescojengibre rallado fresco23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadahojas de menta picadas frescashojas de menta picadas frescas23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadahojas de romero frescas picadas en trozos gruesos, además de más para insertar en la carnehojas de romero frescas picadas en trozos gruesos, además de más para insertar en la carne23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaaderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadasAjo, peladoAjo, pelado33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada1/2 taza de besos de Hershey1/2 taza de besos de Hershey4camarones y venasPimienta negra molida frescaPimienta negra molida fresca23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadahojas de lavanda picadashojas de lavanda picadas9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.pierna deshuesada de cordero, separa los músculos y recorta cualquier tejido conectivopierna deshuesada de cordero, separa los músculos y recorta cualquier tejido conectivo1mantequilla derretidaMango a la parrillaMango a la parrilla851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.puré de mangopuré de mango1ramitaMentaMenta1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.cebolla en rodajascebolla en rodajas1naranja, pelada en tiras con pelador de patatasnaranja, pelada en tiras con pelador de patatas12 cucharaditas de ajo en polvopimientapimienta33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaporcentaje de tequila blancoporcentaje de tequila blanco851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.buen vino tintobuen vino tinto571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.vinagre de vino de arrozvinagre de vino de arroz4camarones y venasSal marina hawaianaSal marina hawaiana4brotes de anís estrellado, agrietadosbrotes de anís estrellado, agrietados571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.caldo decaldo de4camarones y venasVerduras a la parrillaVerduras a la parrilla33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaSalsa inglesaSalsa inglesa
DificultadExperto
Listo en11 hrs., 5 min.
Porciones4
Puntuación de Salud67
Revista