Piccata de Limón

Name: Piccata de Limón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras, escurridas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, pimienta de limón, o al gusto; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath plata sin igual; 4 camarones y venas sal al gusto; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de trucha

Piccata de Limón

El pescado blanco Piccata de limón podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 357 calorías, 26g de proteína, y 16g de grasa. Para $3.96 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra sal, ajo, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pescado Blanco Sencillo Con Limón y Hierbas, Conchas Rellenas De Pescado Blanco Ahumado En Salsa Bechamel De Limón, y Gefilte de Pescado Blanco Ahumado con Salsa de Rábano Picante y Limón.

Instrucciones

Precaliente el horno a 200 grados F (95 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una fuente de servir en el horno para calentar.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la harina, la pimienta de limón y la sal en un tazón poco profundo y presione firmemente los filetes de trucha en la harina sazonada para cubrir ambos lados; sacuda el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Filetes De Trucha

Pimienta De Limón

Agitar

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio y fríe el pescado en el aceite caliente hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos por lado. Mantenga los filetes calientes en un plato caliente en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Vierta todo, excepto una fina película de aceite, en la sartén a fuego medio; cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante, unos 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el vino blanco en la sartén y disuelva trozos de comida marrón en el vino. Mezcle la ralladura de limón en el vino y lleve a ebullición; cocine hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 2/3 de taza, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Vino Blanco

Salsa

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el jugo de limón y las alcaparras y cocine hasta que la salsa espese ligeramente, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Alcaparras

Salsa

Batir la mantequilla en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque los filetes de trucha en la salsa y voltéelos para cubrir; sirva en el plato caliente y adorne con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Trucha

Perejil

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

alcaparras, escurridas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

pimienta de limón, o al gusto 2Trozos de caramelo de la barra Heath

plata sin igual 4camarones y venas

sal al gusto 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de trucha

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.