Pez Espada

Name: Pez Espada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 425 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones cremosos, cortados en rodajas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino blanco seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 2 dientes de ajo picados; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. linguini sin cocer; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. corazones de alcachofa marinados, escurridos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 2 camarones y venas Sal; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pez espada

El pez espada es un sin lácteos y pescatarianos receta con 2 porciones. Una porción contiene 978 calorías, 51g de proteína, y 42g de grasa. Para $7.05 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como un plato principal caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de corazones de alcachofa marinados, vino, champiñones cremini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 81%, lo cual es excelente. Tratar Pez Espada de la Empresa, Pez Espada Spiedini, y Fetuccine Con Pez Espada para recetas similares.

Instrucciones

Prepare linguini de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Mientras tanto, espolvoree los filetes de pez espada con sal y pimienta, y agregue harina.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pez Espada

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine el pescado de 4 a 5 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén, cubrir y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee el ajo en 1 cucharada de aceite restante durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Agregue los champiñones y el vino; cocine de 3 a 5 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos. Agregue los corazones de alcachofa y los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Seta

Vino

Servir inmediatamente sobre la pasta escurrida.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Nota sobre el vino: Las alcachofas tienen la reputación de ser difíciles de combinar con el vino, pero esta es una buena oportunidad para probar una uva diferente. Combine el Viognier de caballo salvaje con este y otros platos de mariscos ricos.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Viognier

Marisco

Uva

Vino

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2camarones y venas

Pimienta negra recién molida 4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos, sin escurrir 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones cremosos, cortados en rodajas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vino blanco seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

albahaca fresca picada 2

dientes de ajo picados 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

linguini sin cocer 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

corazones de alcachofa marinados, escurridos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva dividido 2camarones y venas

Sal 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de pez espada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.