Pete

Name: Pete
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 3 (invierno) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 Plaza Pan de focaccia, de aproximadamente 10 pulgadas; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 3 (invierno) Mostaza de Dijon; 1 grande (Keebler); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de romero frescas picadas en trozos grandes; 3 (invierno) salvia fresca picada en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ajo picado; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 1 Jugo de 2 limas y ralladura de limón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 limones, ralladura fina; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur (preferiblemente griego sin grasa); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite para freír; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 3 (invierno) pimiento rojo asado en rodajas finas; 1 kilogramos pechuga de pavo deshuesada y sin piel; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Pete podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 83g de proteína, 43g de grasa y un total de 756 calorías. Para $4.66 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Si tienes verduras para bebés, pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pete, Pete's Burger, y Vinagreta Pete de Texas.

Instrucciones

Mezcle el vinagre y el aceite de oliva en un tazón pequeño y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corte la focaccia en 4 piezas iguales; luego corte cada pieza horizontalmente para los sándwiches.

Ingredientes que necesitarás

Focaccia

Unta un poco de mostaza Dijon en el lado cortado de la mitad inferior de cada focaccia. Cubra el pan de manera uniforme con el pavo, los pimientos y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza De Dijon

Focaccia

Pimienta

Extender

Pavo Entero

Pan

Agregue la mozzarella y las verduras para bebés, y rocíe el aderezo balsámico por encima. Unte la mitad superior de cada focaccia con mayonesa de Ajo de Lima y colóquela encima de las verduras para terminar el sándwich.

Ingredientes que necesitarás

Alioli

Verde

Patata Cruda Rallada

Focaccia

Cal

Cepille la parte superior e inferior de cada sándwich con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Calienta una prensa para sándwiches o usa sartenes de hierro fundido y ladrillos cubiertos de papel de aluminio para prensar sándwiches. Cocine los sándwiches, en lotes si es necesario, hasta que el queso se derrita y el pan esté tostado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pan

Equipo que necesitarás

Prensa De Panini

Papel De Aluminio

Servir.

Esta receta fue proporcionada por chefs profesionales y se ha reducido de una receta a granel proporcionada por un restaurante. Los cocineros de Food Network Kitchens no han probado esta receta, en las proporciones indicadas, y por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.

Equipo especial: olla profunda de fondo pesado para freír pavo

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Procese el ajo, las hierbas, la ralladura de limón, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de metal hasta que se molan en trozos gruesos. Frote la mezcla generosamente sobre la pechuga de pavo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pavo

Ralladura De Limón

Ajo

Hierbas

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Enrolle la pechuga de pavo en una forma compacta girando el extremo más pequeño de la pechuga debajo. Envuelva firmemente en 3 capas de papel de aluminio de alta resistencia.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Llena una olla de fondo grueso profundo 2/3 de lleno con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente a fuego medio-alto hasta que un termómetro para freír lea 350 grados F. Fríe la pechuga de pavo, envuelta en papel de aluminio, durante 35 minutos o 12 minutos por libra. Retire con cuidado el pavo del aceite y reserve, envuelto en papel de aluminio, para que se enfríe a temperatura ambiente. Refrigere el pavo hasta que esté lo suficientemente firme como para cortarlo en rodajas finas, al menos 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Pavo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Pulse el huevo, la mostaza, el ajo y el jugo de lima en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Con la máquina en marcha, agregue el aceite en un chorro constante hasta que la mezcla tenga un color pálido y espeso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima