Pescado Entero Asado Con Salmoriglio

Name: Pescado Entero Asado Con Salmoriglio
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 8 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 2 lubina negra entera, o pescado similar, que pesa aproximadamente 2 libras cada uno (ver Nota); 2 (invierno) hojas de tomillo frescas empacadas sin apretar; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, molido hasta obtener una pasta (ver Nota); 4 clavo ajo, ligeramente triturado; 1 limón, cortado en aros de 1/4 de pulgada; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 de Ralladura de limón; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para cubrir la sartén y para rociar (1/4 a 1/2 taza); 6 ramitas grandes cada uno de orégano, perejil y tomillo (suficiente para obtener la cantidad de hojas necesarias para el salmoriglio a continuación); 2 (invierno) hojas de orégano frescas sin apretar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil sueltas; 1 cebolla roja, cortada en aros de 1/4 de pulgada; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto

Pescado Asado Entero Con Salmoriglio es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 2 porciones. Una porción contiene 697 calorías, 4g de proteína, y 69g de grasa. Para $3.19 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de orégano, ajo, pescado similar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bastante bueno. Tratar Pescado Marinado con Salsa de Salmoriglio, Pescado al Horno con Patatas Asadas, Tomates y Salsa de Salmoriglio, y Porterhouse a la parrilla con Salmoriglio para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)2

lubina negra entera, o pescado similar, que pesa aproximadamente 2 libras cada uno (ver Nota)2(invierno)

hojas de tomillo frescas empacadas sin apretar 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, molido hasta obtener una pasta (ver Nota)4clavo

ajo, ligeramente triturado 1

limón, cortado en aros de 1/4 de pulgada 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 1de

Ralladura de limón 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva para cubrir la sartén y para rociar (1/4 a 1/2 taza)6ramitas grandes

cada uno de orégano, perejil y tomillo (suficiente para obtener la cantidad de hojas necesarias para el salmoriglio a continuación)2(invierno)

hojas de orégano frescas sin apretar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil sueltas 1

cebolla roja, cortada en aros de 1/4 de pulgada 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Thrive Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.