Pescado en Pergamino con Reducción de Cítricos

Name: Pescado en Pergamino con Reducción de Cítricos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Trozos de caramelo de la barra Heath perejil de hoja plana fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 6 camarones y venas Sal y pimienta molida; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 limones; 2 Lima; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, vinagre de jerez; 6 filetes o filetes de pescado, preferiblemente de mero

Pescado en Pergamino con Reducción de Cítricos es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 510 calorías, 46g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $5.34 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene filetes, ajo, limones y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar los limones, puede seguir este plato principal con el Paletas de hielo de Sandía, Limonada y Arándanos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pescado Envuelto en Pergamino, Pescado a la Parrilla en Pergamino, y Pescado De Primavera En Pergamino.

Instrucciones

Equipo especial: 6 cuadrados de papel pergamino, lo suficientemente grandes como para plegarse en un paquete alrededor de los filetes

Equipo que necesitarás

4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor

Precalienta el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Cáscara de medio limón. Jugo de limón y 1 lima. Corte el limón y la lima restantes en rodajas muy finas.

Ingredientes que necesitarás

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Coloque unas rodajas de limón y lima en el centro de cada cuadrado de pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Lima

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Coloca un filete de pescado encima. (Los cítricos ayudarán a evitar que el pescado se queme en el fondo.)

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

En un tazón, mezcle el aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y 1 cucharadita de jugo de limón y lima, y rocíe sobre el pescado. Cubra cada pieza de pescado con unas rodajas de limón y lima. Doble firmemente el papel pergamino en paquetes y asegúrese de que estén bien sellados.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Caramelos De Pulpo Brite

1 Onza De Repollo Morado, Picado

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

4 Rebanadas De Pecorino, De 1/4 De Pulgada De Grosor

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Caramelos De Peachie-o

Coloque los paquetes en una bandeja para hornear y hornee durante 10 a 12 minutos, dependiendo del grosor del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Poner los jugos cítricos restantes en una cacerola y llevar a ebullición a fuego medio. Reducir a la mitad, revolviendo con frecuencia.

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue el vinagre de jerez, la miel y 1 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Jerez

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Mezcle el perejil, el ajo y la ralladura de limón junto con una pizca de sal y pimienta para decorar.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Plata Sin Igual

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Coloque cada paquete de pergamino en un plato con un borde. Rasgue o corte cuidadosamente los paquetes de pergamino y rocíe el pescado con una cucharadita de reducción de cítricos y decore con la mezcla de perejil y ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

Reducción