Pescado del Golfo en Papillote

Name: Pescado del Golfo en Papillote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias cortadas con cerillas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tiras de pimiento rojo; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 2 (puede ser o desnatar) mantequilla dividida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio cortado en juliana (2 pulgadas); 1 1 libra de calabacín, perifollo fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco, dividido; 1 1 libra de calabacín, estragón fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada verticalmente; 0 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina blanca

El pescado del Golfo en Papillote podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 272 calorías, 32g de proteína, y 8g de grasa. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano apio cortado en juliana, tiras de pimiento morrón, estragón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pez Ennegrecido del Golfo de Jacques-Imos, Pescado En Papillote, y Pescado En Papillote.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Combine los primeros 6 ingredientes, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree el pescado de manera uniforme con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta restantes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pescado

Sal

Corte 2 cuadrados de papel pergamino (15 pulgadas). Dobla cada cuadrado por la mitad y abre cada uno.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Coloque la mitad de la mezcla de verduras cerca de cada pliegue. Cubra cada porción con 1 filete, 1 cucharadita de mantequilla y 2 cucharadas de vino. Dobla el papel; sella los bordes con pliegues estrechos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Mantequilla

Vino

Coloque los paquetes en una bandeja de rollos de gelatina.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornea a 350 por 18 minutos o hasta que el pergamino esté hinchado.

Equipo que necesitarás

Horno

Colóquelo en platos y córtelo.

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahorias cortadas con cerillas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tiras de pimiento rojo 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 2(puede ser o desnatar)

mantequilla dividida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio cortado en juliana (2 pulgadas)11 libra de calabacín,

perifollo fresco picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco, dividido 11 libra de calabacín,

estragón fresco picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja cortada verticalmente 0(puede ser o desnatar)

sal, dividida 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lubina blanca

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.