Pescado Ahumado Hash
El Hachís de pescado ahumado es un sin gluten y pescatariano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 15g de grasa y un total de 452 calorías. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra hojas de perejil, sal y pimienta kosher, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Hachís de Pescado Azul Ahumado, Jamón Ahumado Hash, y Hachís de Salmón Ahumado para recetas similares.
Instrucciones
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto. Cuando la espuma desaparezca, agregue la cebolla y las zanahorias y cocine hasta que se ablanden y comiencen a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la patata y cocine hasta que la patata comience a dorarse, aproximadamente 8 minutos. Cuando las papas estén doradas, agrega el pescado y dóblalo suavemente en hachís. Cocine hasta que el pescado se caliente, agregue el perejil picado y gire el fuego a bajo.
En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla restante y fríe los huevos con el lado soleado hacia arriba (o más fácil si es necesario). Divide el hachís en 4 platos con un huevo y sírvelo caliente con abundante café.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
![Pinot Gris de Loveblock]()
Pinot Gris de Loveblock
El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.