Persa bollos de Crema (Mediodía e Chamei)
Los bollos de crema persas (Noon'e Chamei) podrían ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 20. Una porción contiene 193 calorías, 2g de proteína, y 10g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra crema batida parve, miel, azafrán y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Receta de Cóctel Bloody Noon, Noon Rogani Hace Pan de Canela con un toque, y Bocados de Pepino Persa con Queso Crema de Lox + Eneldo para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 400 ° F. Forrar dos bandejas para galletas con papel pergamino.
En una cacerola antiadherente pequeña, hierva el agua, la margarina y la sal. Cuando la margarina se derrita, agregue la harina de una vez, revolviendo rápidamente. Reduzca el fuego a medio y continúe cocinando hasta que se forme una bola de masa que se desprenda fácilmente de la olla. Reservar y dejar enfriar durante 10 minutos.
Mientras tanto, haga el relleno de crema batiendo la crema batida de parve hasta que forme picos.
Añadir el azúcar en polvo y mezclar bien. Guarde en un lugar fresco hasta que esté listo para usar.
Transfiera la masa enfriada al recipiente de la batidora de pie equipado con un accesorio de paleta plana.
Agregue los huevos, uno por uno, asegurándose de que cada huevo se haya incorporado completamente a la masa antes de agregar el siguiente.
Transfiera la masa a una bolsa de pastelería equipada con una punta de pastelería con estrella grande (Wilton 4B es perfecto) o simplemente use una cuchara de helado para formar bocanadas. Forme montículos similares a merengue, de 3" de diámetro y 2" de altura, directamente en las bandejas preparadas.
Hornee durante 20 minutos hasta que estén dorados; transfiera los soplos a una rejilla de enfriamiento.
Cuando las bocanadas estén completamente frías, córtalas por la mitad, con un cuchillo dentado, y llena la cavidad con crema batida.
Opcional: Para hacer el jarabe, mezcle todos los ingredientes en un tazón y hornee en el microondas durante 1 minuto.
Rocíe el jarabe enfriado en los bollos de crema justo antes de servir. También se puede servir con un chorrito de chocolate derretido o espolvoreado con azúcar.
Si te falta una bolsa de repostería y una punta de repostería, puedes usar una bolsa con cremallera de tamaño de almacenamiento y cortar una esquina con tijeras, o usar una cuchara para helado para darle forma. Tenga en cuenta: Es importante que no haya corrientes de aire frías en su cocina cuando las haga o se desinflarán cuando las saque del horno. Una vez cocidos, estos se congelan maravillosamente.
Reimpreso con permiso de Persian Food From the Non-Persian Bride por Reyna Simnegar, © 2011 Reyna Simnegar