Masa de Pizza Clásica Gold Medal ®

Name: Masa de Pizza Clásica Gold Medal ®
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de uso múltiple Gold o Mejor para harina de pan Bread®; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa de pizza en lata; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva o vegetal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 (puede ser o desnatar) paquete de levadura seca regular o de acción rápida

La masa de pizza Gold Medal® Classic es un veganos receta con 8 porciones. Una porción contiene 94 calorías, 4g de proteína, y 1g de grasa. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite vegetal, salsa para pizza, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Betty Crocker. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 60%. Recetas similares incluyen Galletas Clásicas Gold Medal® , Pan Francés Clásico Medalla de Oro® , y Dip de Verduras con Medalla de Oro.

Instrucciones

En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente el agua a fuego medio hasta que esté tibia y un termómetro de lectura instantánea diga 41° a115. En un tazón grande, disuelva la levadura en el agua tibia. Con una cuchara de madera, agregue la mitad de la harina y todo el aceite, la sal y el azúcar. Agregue la cantidad suficiente de harina restante, 1/4 de taza a la vez, hasta que la masa sea fácil de manejar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Tazón

Espolvoree la harina ligeramente en una encimera o tabla de cortar grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Colocar la masa sobre una superficie enharinada. Amasa doblando la masa hacia ti, luego con los talones de las manos, alejando la masa de ti con un movimiento de balanceo corto. Mueva la masa un cuarto de vuelta y repita. Continúe amasando unos 10 minutos, rociando la superficie con más harina si la masa comienza a pegarse, hasta que la masa esté suave y elástica. Rocíe un tazón grande con el aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la masa en un tazón, volteándola para engrasar todos los lados. Cubra el tazón holgadamente con envoltura de plástico; deje reposar en un lugar cálido durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Empuje suavemente el puño en la masa para desinflarla. Cubra el recipiente holgadamente con envoltura de plástico; refrigere al menos 2 horas pero no más de 48 horas. (Si la masa debe duplicar su tamaño durante la refrigeración, empuje suavemente el puño en la masa para desinflarla.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Mueva la rejilla del horno a la posición media del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta el horno a 218°.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la masa en el centro de una bandeja para galletas sin engrasar o una bandeja para pizza de 12 pulgadas. Presione la masa en una ronda de 12 pulgadas, con los dedos enharinados. Presione la masa desde el centro hasta el borde para que el borde sea ligeramente más grueso que el centro.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®