Perro de Oaxaca

Perro de Oaxaca
El perro de Oaxaca podría ser el plato principal que estás buscando. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 580 calorías, 19g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra mango, vinagre destilado, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la pimienta de jamaica del suelo, puede seguir este plato principal con el Pasteles De Ángel De Pimienta De Jamaica Con Cuajada De Piña Y Pi secado Al Horno como postre. No a mucha gente le gustó este plato americano. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Pizza Casera de Perro Pájaro, Hachís de Perrito Caliente con Verduras Asadas, y Joya de Oaxaca.

Instrucciones

1
Ponga las almendras en una cacerola mediana a fuego medio y cocine hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Retire las almendras a un plato. Aumenta el fuego a alto, agrega el aceite y calienta hasta que empiece a brillar.
Ingredientes que necesitarás
2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
3
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
4
Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos. Agregue los tomates, el caldo de pollo, el chipotle y los polvos de chile, hierva y cocine durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De AdoboChiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
5
Agregue el mango, las pasas, las tortillas y las almendras y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los mangos estén suaves y la mezcla se reduzca a la mitad, aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de añadirlo a una licuadora.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
6
Transfiera cuidadosamente la mezcla a una licuadora y licúe hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola a fuego alto, agregue la miel, el jarabe de arce, la melaza, la canela, el clavo de olor, la pimienta de jamaica y el chocolate. Cocine hasta que se reduzca a una consistencia de salsa, unos 10 minutos y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para ServirJarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
4 Tazas De Harina De Trigo4 Tazas De Harina De Trigo
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
1
Combine el jugo de lima, el vinagre, el azúcar, la sal y el chile en una cacerola mediana y hierva a fuego medio. Cocine la mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.
3
Poner las rodajas de cebolla en un bol pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
4
Vierta la mezcla de vinagre caliente y mezcle para cubrir. Cubra y refrigere durante al menos 4 horas y hasta 48 horas, revolviendo la mezcla varias veces.
Ingredientes que necesitarás
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
5
Precaliente una parrilla o plancha a mediana.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
6
Perritos calientes: Cocine los perritos calientes en la parrilla o en la plancha hasta que estén dorados y la piel esté crujiente. Coloque los bollos y cubra cada uno con un poco de salsa de mole, queso, aguacate y cebollas rojas en escabeche.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas
Pimiento Amarillo, Asado, Pelado, Sin Semillas Y Picado FinamentePimiento Amarillo, Asado, Pelado, Sin Semillas Y Picado Finamente
1 Pimiento De árbol Seco1 Pimiento De árbol Seco
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ingredientes

2Corteza: migas de galletas grahamSalsa de tomate Hunt's® sin sal añadidaSalsa de tomate Hunt's® sin sal añadida1cp. vegetales (es decir, espinacas)tierra chile de árboltierra chile de árbol28chile habanerochocolate semidulce o agridulce, finamente picadochocolate semidulce o agridulce, finamente picado2Corteza: migas de galletas graham8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo7101 libra de Mafaldi fresco si es posiblecaldo de pollo, y más si es necesariocaldo de pollo, y más si es necesario1cp. queso parmesano ralladoChile en polvo de Nuevo MéxicoChile en polvo de Nuevo México591 libra de Mafaldi fresco si es posiblechipotle en puré en adobochipotle en puré en adobo591 libra de Mafaldi fresco si es posiblechips de tortilla de maíz azul trituradoschips de tortilla de maíz azul triturados3clavoajo, picado en trozos grandesajo, picado en trozos grandes591 libra de Mafaldi fresco si es posible4 cucharadas de piñones ligeramente tostados4 cucharadas de piñones ligeramente tostados1cp. vegetales (es decir, espinacas)pimienta de jamaica molidapimienta de jamaica molida1cp. vegetales (es decir, espinacas)canela molidacanela molida1cp. vegetales (es decir, espinacas)clavo molidoclavo molido1aguacate Hass maduro, pelado, sin hueso y cortado en dados pequeñosaguacate Hass maduro, pelado, sin hueso y cortado en dados pequeños1cp. queso parmesano rallado1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras8camarones y venasBollos suaves para perros calientesBollos suaves para perros calientes8perritos calientes kosher, a la parrilla o a la planchaperritos calientes kosher, a la parrilla o a la plancha2cp. vegetales (es decir, espinacas)sal koshersal kosher1771 libra de Mafaldi fresco si es posiblezumo de lima frescozumo de lima fresco2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblequeso Manchego ralladoqueso Manchego rallado591 libra de Mafaldi fresco si es posiblemango fresco picadomango fresco picado1cp. queso parmesano ralladojarabe de arce purojarabe de arce puro3Corteza: migas de galletas graham4 tazas de harina de trigo4 tazas de harina de trigo1pequeñoCebolla española, picada en trozos grandesCebolla española, picada en trozos grandes2cp. vegetales (es decir, espinacas)hojas de orégano frescas finamente picadashojas de orégano frescas finamente picadas2371 libra de Mafaldi fresco si es posibletomates ciruela en purétomates ciruela en puré57chile habanero1/2 taza de queso fresco desmenuzado1/2 taza de queso fresco desmenuzado1cucharada. vinagre de vino tintocebolla roja, pelada, cortada a la mitad, cortada en rodajas de 1/8 de pulgada de grosorcebolla roja, pelada, cortada a la mitad, cortada en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor8camarones y venasSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida1chile serrano, centro de hendidurachile serrano, centro de hendidura591 libra de Mafaldi fresco si es posiblealmendras crudas en trozosalmendras crudas en trozos3Corteza: migas de galletas grahamazúcar súper finaazúcar súper fina1771 libra de Mafaldi fresco si es posiblevinagre blanco destiladovinagre blanco destilado

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Vino Rosado

Los perros calientes funcionan muy bien con Riesling, Gewurztraminer y vino rosado. Un Gewürztraminer será genial con su perrito caliente básico al estilo neoyorquino con mostaza y chucrut. Para un perro al estilo de Chicago con pepinillos agrios y pimientos picantes, puede optar por un Riesling crujiente. Sin importar los ingredientes, un rosado seco casi siempre funciona. Uno de los vinos que puedes probar es el Riesling Seco de Bodegas Esteparias. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.
Bodegas Esteparias Riesling Seco
Bodegas Esteparias Riesling Seco
Aromas de manzana verde, lima, pera y natillas de vainilla conducen a una delicada sensación en boca con notas minerales, manzana, ralladura de limón y acidez crujiente.
DificultadExperto
Listo en5 hrs., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud13
Revista