Peras al Horno con Salsa de Natillas Salteadas

Las peras al horno con Salsa de natillas Salteadas podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 4g de grasa y un total de 259 calorías. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de azúcar morena, yemas de huevo, azúcar granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Francés en un Instante: Peras Asadas Rellenas de Roquefort y Nueces con Jarabe de Sauternes, Peras Escalfadas en Vino Tinto con Salsa Natillas de Vainilla, y Peras Al horno De Sidra Con Salsa De Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F.
Pele las peras, dejando los tallos intactos, luego saque el núcleo del fondo con un cortador de bolas de melón o un cuchillo afilado pequeño. Mezcle las pasas de uva, el azúcar morena, las cáscaras y 2 cucharadas
Saltear y llenar las cavidades de pera con la mezcla. Coloque las peras en posición vertical en una fuente para hornear con mantequilla lo suficientemente grande como para sostenerlas y vierta la taza restante
Cubra el plato firmemente con papel de aluminio y hornee en el medio del horno hasta que esté tierno, de 30 a 40 minutos.
Transfiera las peras a un plato o platos para servir con una espátula de metal para mantener el relleno en su lugar y vierta el líquido de cocción a través de un tamiz en un tazón.
Mezcle las yemas y el azúcar granulada en un tazón grande de metal y agregue el líquido de cocción caliente en un chorro, batiendo constantemente. Coloque un tazón sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento y bata vigorosamente, o bate con una batidora eléctrica de mano, hasta que el volumen de la mezcla se triplique y registre 71° en un termómetro de lectura instantánea, de 3 a 5 minutos.
Servir las peras tibias con salsa.
* Las peras pueden hornearse 1 día antes, enfriarse, luego enfriarse y cubrirse. Recaliente en el líquido de cocción, cubierto, en un horno de 177° hasta que se caliente, aproximadamente 15 minutos, antes de hacer la salsa.