Penne de Trigo Integral con Salsa de Berenjena y Tomate
Necesita un plato principal vegetariano? Penne de Trigo Integral con Salsa de Tomate y Berenjena podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 6g de grasa y un total de 371 calorías. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes hojas de albahaca, zanahoria, berenjena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 48% este plato es bueno. Tratar Penne con Berenjena, Frijoles Blancos y Salsa de Tomate, Penne de Trigo Integral con Salsa de Tomate sin Cocinar y Frijoles Blancos, y Pasta De Trigo Integral Con Berenjena, Mozzarella Y Salsa De Tomate para recetas similares.
Instrucciones
1
Rocíe un inserto de cocción lenta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
2
Combine la mantequilla, la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo en una olla de cocción lenta.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Zanahoria
Apio
Ajo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción Lenta
3
Agregue la berenjena, los champiñones y 1 cucharadita. sal. Agregue los tomates, tape y cocine a fuego alto durante 4 horas o a fuego bajo durante 6 horas. Revuelva una o dos veces durante la cocción.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Berenjenas
Tomate
Sal
4
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y cocine el penne hasta que esté tierno, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Centavo
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
5
Escurrir la pasta, mezclar con la salsa, espolvorear con albahaca (y queso parmesano rallado, si se desea) y servir.