Penne Con Ricota, Rúcula Y Albahaca

Penne Con Ricotta, Rúcula y Albahaca podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 641 calorías, 30g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, pasta penne, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Un par de personas hicieron esta receta, y 50 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Pesto de Rúcula y Albahaca con Piñones, Parmesano y Ricota, Camarones de Albahaca al Ajo con Penne en una Marinara de Albahaca Picante, y Penne con Carne de Res y Rúcula.
Instrucciones
Hierva una olla grande de agua bien salada a fuego alto. Cocine la pasta en el agua hasta que esté al dente, unos 11 minutos. Reserve aproximadamente 1/3 taza del agua de cocción y escurra la pasta.Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el ricotta, el parmesano y 1 cucharada. del aceite, la cáscara, 1 / 2tsp. sal y 3/4 cucharaditas. pimienta.
Calienta las 1 Cucharadas restantes. engrasa en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio.
Agregue la rúcula y la albahaca y 1/2 cucharadita. sal y cocina, mezclando con pinzas, hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera la mezcla de rúcula al tazón con la ricota y mezcle bien.
Agregue la pasta caliente a la mezcla de ricotta y mezcle para cubrir.
Agregue el líquido de cocción reservado según sea necesario para humedecer la pasta. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Servir, pasando más Parmesano en la mesa. Sugerencias para servir Comience la comida con una Bruschetta abásica.
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