Penne con Pollo, Champiñones Shiitake y Alcaparras
Penne con Pollo, Champiñones Shiitake y Alcaparras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 7 7.5 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 29g de grasa y un total de 782 calorías. Es traído a usted por Epicurious. 14 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene queso parmesano, alcaparras, caldo de pollo bajo en sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es excepcional. Tratar Penne Con Pollo, Champiñones Shiitake Y Alcaparras, Penne con Champiñones Shiitake Asados, Berenjena y Sambal, y Pollo al Vapor y Champiñones Shiitake para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla grande pesada a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos.
Transfiera a un tazón mediano.
Agregue 2 cucharadas de aceite a la olla.
Agregue el ajo y el romero; saltee 30 segundos.
Añadir los champiñones. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine hasta que los champiñones estén suaves y dorados, revolviendo con frecuencia, durante unos 15 minutos.
Transfiera a un tazón con cebolla.
Mezcle el pollo en un tazón grande con suficiente harina para cubrir; sacuda el exceso.
Espolvorear con sal y pimienta.
Caliente las 3 cucharadas restantes de aceite en la misma olla a fuego medio-alto.
Agregue el pollo; saltee hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos.
Agregue 2 1/2 tazas de caldo, vino y alcaparras. Llevar a ebullición, raspando las partes doradas.
Agregue la mezcla de champiñones y cebolla y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 5 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la pasta a la mezcla de pollo y mezcle a fuego medio hasta que se caliente, agregando más caldo si es necesario para humedecer.
Transfiera la pasta a un tazón grande.
Servir, pasando el queso por separado.