Pegatinas de Olla

Name: Pegatinas de Olla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) bicarbonato de sodio (opcional); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tallos de col china en rodajas (piezas de 1/4 de pulgada de ancho); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de col china en rodajas y firmemente empaquetadas (piezas de 1/4 de pulgada de ancho); 2 (invierno) almidón; 1 ( berenjenas) huevo, ligeramente batido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas La Mejor Harina para Todo Uso de Pillsbury; 2 (puede ser o desnatar) jengibre pelado y rallado; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 2 (puede ser o desnatar) salsa de soja ligera; 6 (invierno) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 2 (puede ser o desnatar) vino de arroz blanco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal y 1 cucharadita; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas finamente cortadas; 2 (puede ser o desnatar) taza de edamame congelado, descongelado; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 pizca Pizca de pimienta blanca

Las calcomanías para macetas pueden ser solo la obra que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 51 centavos por porción. Una porción contiene 298 calorías, 10g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes agua, tallos de col china, hojas de col china firmemente y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Es un barato receta para los fanáticos de la comida china. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 44% este plato es bueno. Tratar Espaguetis Instantáneos de Una Olla con Salsa de Carne, Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, y Pegatinas de Olla de Barbacoa para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer el relleno, primero el agua blanquea la col china. En una olla, hierva el agua a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la 1 cucharada de sal y el bicarbonato de sodio (si lo usa). Cuando el agua vuelva a hervir, agrega los tallos de col china y deja que el agua vuelva a hervir.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Col China

Agua

Sal

Agrega las hojas de col china y escaldalas durante 1 minuto, o hasta que las hojas se pongan de color verde brillante. Apague inmediatamente la calefacción. Vierta agua fría en la olla y luego escurra el agua. Repetir.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Col China

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

En un tazón grande, coloque la col china, la 1 cucharadita de sal y todos los ingredientes de relleno restantes. Con una cuchara de madera o 2 pares de palillos de madera, mezcle los ingredientes, revolviéndolos en una dirección. Agitar de esta manera asegura que la mezcla se convierta en un relleno cohesivo. Cubra y refrigere durante al menos 6 horas o hasta toda la noche. Cuanto más tiempo descanse, más fácil será trabajar con él.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Palillos Chinos

Tazón

Para hacer la masa: En un tazón grande, coloque la harina y haga un pozo en el centro. Agregue gradualmente el agua al pozo y combínela con los dedos con la harina hasta que se absorba y se forme una masa firme. Si la masa está demasiado seca, agregue un poco más de agua. Amasa la masa en el tazón durante unos 15 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Cubra la masa con un paño húmedo y deje reposar durante 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree una superficie de trabajo con harina. Divida la masa en 3 piezas iguales. Trabajar con 1 pieza a la vez y mantener las demás cubiertas con el paño húmedo. Usando las palmas de las manos, enrolle en un tronco de 12 pulgadas de largo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Cortar transversalmente en 12 piezas iguales. Con un rodillo pequeño, extienda cada pieza en una ronda de 3 pulgadas. Mantenga la superficie de trabajo bien espolvoreada con harina mientras trabaja.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Coloque 1 vuelta en la palma de una mano, coloque 1 cucharada del relleno en el centro y doble la vuelta en una media luna. Usando el pulgar y el índice de la otra mano, pliegue la costura cerrada, haciendo de 5 a 7 pliegues. Repita para formar más albóndigas hasta que se utilicen todas las rondas. Cubra las albóndigas con envoltura de plástico para evitar que se sequen, luego repita con las dos piezas restantes de masa en dos lotes para hacer un total de 36 albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

En una sartén de hierro fundido, caliente 3 cucharadas de aceite de cacahuete a fuego alto. Cuando aparezca un mechón de humo blanco, apague el fuego y coloque 18 de las albóndigas en la sartén. Enciende el fuego a medio y deja que las albóndigas se cocinen durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta 1/2 taza de agua en la sartén y deje que las albóndigas se cocinen durante 7 a 10 minutos, o hasta que el agua se evapore. Reduzca el fuego a bajo y deje que las albóndigas se cocinen durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que estén doradas en la parte inferior y las pieles estén translúcidas en la parte superior. Para asegurar que las albóndigas se cocinen uniformemente, mueva la sartén hacia adelante y hacia atrás en el quemador para distribuir el calor uniformemente y evitar que se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Llevar a un plato caliente y servir. Debido a que estas albóndigas se comen mejor calientes, sírvalas en lotes.

Estas albóndigas se pueden congelar sin cocer hasta por 6 semanas. Espolvoréalos abundantemente con harina para evitar que se peguen, luego apílalos cuidadosamente, separando las capas con hojas de papel encerado. A continuación, envuélvalos en una doble capa de papel de plástico y, a continuación, envuélvalos de nuevo en papel de aluminio resistente y colóquelos en el congelador. Para cocinarlos, descongélelos y deje que alcancen la temperatura ambiente, luego cocine como se indica.Estas albóndigas se comen con una salsa de vinagre de jengibre que es tan tradicional como lo son. En un tazón, mezcle 1/3 de taza de vinagre de vino de arroz rojo, 1/4 de taza de jengibre pelado y finamente rallado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Salsa

Vinagre

Jengibre

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Envoltura De Plástico

Tazón

Dejar reposar durante 30 minutos antes de usar. Luego, sirva la salsa en un tazón común, desde el cual cada comensal puede colocar la salsa sobre una bola de masa hervida. Rinde de 8 a 10 porciones.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Envoltura De Plástico

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

bicarbonato de sodio (opcional)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tallos de col china en rodajas (piezas de 1/4 de pulgada de ancho)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de col china en rodajas y firmemente empaquetadas (piezas de 1/4 de pulgada de ancho)2(invierno)

almidón 1( berenjenas)

huevo, ligeramente batido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

La Mejor Harina para Todo Uso de Pillsbury 2(puede ser o desnatar)

jengibre pelado y rallado 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo molida 2(puede ser o desnatar)

salsa de soja ligera 6(invierno)

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 2(puede ser o desnatar)

vino de arroz blanco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal y 1 cucharadita 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas finamente cortadas 2(puede ser o desnatar)

taza de edamame congelado, descongelado 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1pizca

Pizca de pimienta blanca

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Leo Steen Saini Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.