Pechugas de Pollo Glaseadas Con Albaricoque y Mostaza

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba las Pechugas de pollo Glaseadas con Albaricoque y Mostaza. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 303 calorías, 44g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de mermelada de albaricoque, mitades de pechuga de pollo, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pechugas de Pollo Glaseadas de Albaricoque con Cuscús de Almendras, Pechugas de Pollo Glaseadas de Arce con Jus de Mostaza, y Pechugas de Pollo Crujientes glaseadas con Mostaza.
Instrucciones
Precalienta el horno a 191°. En una cacerola pequeña, mezcla la mermelada, la mostaza y el caldo. Llevar a ebullición a fuego alto, batiendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo, hasta que la mermelada se haya disuelto, aproximadamente 3 minutos.
Sazone el pollo con sal y pimienta. Divida y colóquela en una capa plana en 2 platos grandes para hornear.
Vierta la mezcla de mermelada sobre el pollo y voltéela para cubrir. Salpicar el pollo con mantequilla. Esparza los albaricoques sobre el pollo y hornee, sin tapar, hasta que el pollo esté ligeramente dorado y cocido, aproximadamente 1 hora, volteando y untando el pollo con frecuencia durante el tiempo de cocción.
Deje reposar el pollo durante 10 minutos antes de servir.
Servir caliente con la salsa de los platos para hornear cubiertos por encima.