Pechugas de Pollo con Tomates y Aceitunas
Pechugas de Pollo con Tomates y Aceitunas 45 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, original y amigable con fodmap sirve 4 y cuesta $2.51 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 11g de grasa y un total de 267 calorías. Si tienes mitades de pechuga de pollo, tomates uva, aderezo de aceite y vinagre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 59%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pechugas de Pollo Mediterráneas al Horno con Tomates, Aceitunas, Alcaparras y Ajo, Pechugas de Pollo con Costra de Panko al Estilo Griego cubiertas con Tomates, Aceitunas Kalamatan, Queso Feta y Albahaca, y Pechugas de Pollo Estofadas con Tomate y Aceitunas Verdes.
Instrucciones
Prepare la parrilla a fuego medio-alto.
Espolvoree el pollo uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida.
Coloque el pollo en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar y ase durante 6 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté listo. Mantente caliente.
Combine los tomates, 1 1/2 cucharadas de aderezo y las aceitunas en una sartén mediana a fuego medio, y cocine durante 2 minutos o hasta que los tomates se ablanden ligeramente y la mezcla se caliente completamente, revolviendo ocasionalmente.
Unte el pollo con el aderezo restante de 1 1/2 cucharadas.
Corta cada mitad de pechuga de pollo en rodajas de 3/4 de pulgada. Cubra cada mitad de pechuga de pollo con 1/4 de taza de mezcla de tomate.
Espolvoree cada porción con 2 cucharadas de queso y hojas de albahaca rotas, si lo desea.