Pechugas de Pollo con Corteza de Cilantro y Harina de Maíz y Salsa de Mango y Frijoles Negros

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las Pechugas de pollo con Corteza de Harina de Maíz y Cilantro y Salsan de Mango y Frijoles Negros. Una porción contiene 282 calorías, 35g de proteína, y 5g de grasa. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja pechugas de pollo, cebolla, granos de maíz y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechugas De Pollo Con Corteza de Harina de Maíz y Salsa de Frijoles Negros, Pollo con Especias Con Salsa de Frijoles Negros y Mango, y Pollo a la Parrilla con Salsa de Mango de Frijoles Negros Sabor a Piel para recetas similares.
Instrucciones
Coloque los primeros 8 ingredientes en un tazón grande. Mezcle para combinar. Sazone la salsa con sal y pimienta. Tapar; dejar reposar 1 hora.
Precaliente el horno a 250 ° F.
Mezcle la harina de maíz y el cilantro en un tazón poco profundo.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta. Rocíe generosamente una sartén antiadherente grande con aerosol antiadherente.
Coloque la sartén a fuego medio-alto. Cubra 1 lado de cada pechuga de pollo con la mezcla de harina de maíz.
Coloque 4 pechugas de pollo, con la harina de maíz hacia abajo, en la sartén; cocine hasta que estén doradas en el fondo, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo. Dale la vuelta al pollo. Cocine el pollo hasta que esté bien cocido, unos 5 minutos más.
Transfiera el pollo a la bandeja para hornear. Mantener caliente en el horno. Limpie la sartén, luego rocíe con más aerosol antiadherente. Repetir con las 4 pechugas de pollo restantes.
Corte las pechugas de pollo en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Transfiéralo a platos. Coloque la salsa encima del pollo y sirva.
Por porción: calorías, 296; grasa total, 6 g; grasa saturada, 1 g; colesterol, 96 mg.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La Cumbre de Tiro con arco del Valle de Willamette Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.
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Cumbre de Tiro con Arco Valle de Willamette Pinot Noir
Ferozmente aromático, este vino mezcla audazmente un par de sub-estrellas únicas del Valle de Willamette bajo un solo corcho. Su presencia se siente inmediatamente en forma de un aroma penetrante y perfumado de hinojo, morera y anís seco. En boca, el Pinot Noir es firme y vivo, con abundantes notas de zarza y arándano silvestre.Fusionando la elegancia de las colinas de Dundee, el músculo crudo de las colinas de Eola-Amity y la naturaleza de frutos oscuros de los viñedos de Karité, este vino personifica el espíritu del valle. Con taninos ligeramente firmes y un brillo subyacente, es un Pinot Noir completo, equilibrado y merecidamente franco. La notable cosecha de 2018 celebra el equilibrio, la textura y el color intenso, y este vino expresa todo lo anterior de manera ordenada.