Pechugas de Pollo con Champiñones y Espárragos

Name: Pechugas de Pollo con Champiñones y Espárragos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos frescos; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida Rebanadas de pan francés, tostadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada alcaparras escurridas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de eneldo frescas y sueltas o perejil de hoja plana fresco picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de champiñones frescos en rodajas; 3 dientes de ajo, en rodajas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Condimento siciliano triturado de pimiento rojo y ajo (como McCormick Perfect Pinch); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Pechugas de pollo con Champiñones y espárragos. Una porción contiene 488 calorías, 44g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de champiñones, pan de molde, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechugas De Pollo Con Setas Portabella, Pechugas De Pollo Con Champiñones Y Frisée Marchito, y Pechugas de Pollo con Puerros y Setas Exóticas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego de 350 a 400 (medio-alto).

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; aplánelo a 1/4 de pulgada de grosor, utilizando un rodillo o un mazo para carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Espolvorear con condimento y sal.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Sal

Ase el pollo a la parrilla, cubierto con la tapa de la parrilla, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue las cebollas verdes a la parrilla (si lo desea) y ase el pollo y las cebollas de 4 a 5 minutos o hasta que el pollo esté dorado y listo.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pollo Entero

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire y deseche los extremos duros de los espárragos. Cocine los espárragos y los siguientes 2 ingredientes en aceite caliente en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto, revolviendo a menudo, de 3 a 4 minutos o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos