Pechugas de Pato con Guindas

Name: Pechugas de Pato con Guindas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de cerezas ácidas secas; 2 kilogramos 12 mitades de pechuga de pato Pekin sin piel cada una); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza de miel; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pilaf de Arroz con Azafrán; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 6 chalotes, en rodajas finas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake, sin tallos, con tapas en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Las pechugas de pato con guindas podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 9g de grasa y un total de 260 calorías. Esta receta sirve 12. Para $5.53 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano pilaf de arroz con azafrán, vino, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pechuga De Pato Asada Con Guindas, Ensalada de Arroz Salvaje sin Gluten con Rebozuelos, Cerezas Agrias y Crema Agria de Anacardo, y Pato Asado Con Cerezas.

Instrucciones

Precalentar el horno a 25

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pequeña, combine el vino y las cerezas secas y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Secas

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En cada una de las 2 sartenes grandes, caliente 1 cucharada de aceite de oliva. Sazone las pechugas de pato por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pato

Aceite De Oliva

Agregue 6 pechugas de pato a cada sartén y cocine a fuego moderadamente alto hasta que estén bien doradas y medio cocidas, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las pechugas de pato a una bandeja para hornear, cúbralas con papel de aluminio y manténgalas calientes en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Agregue la mitad de los champiñones y chalotes a cada sartén, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo una vez, hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos. Destapar y agregar 1/2 taza de agua a cada sartén. Cocine a fuego lento a fuego moderado, raspando los trozos dorados de las sartén, hasta que el agua se haya reducido a la mitad, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de la mezcla de cereza y vino a cada sartén y cocine a fuego lento hasta que se reduzca en un tercio, aproximadamente 3 minutos. Raspe el contenido de 1 sartén en la otra. Agregue la mostaza de miel y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza De Miel