Pechugas de Pato con Guindas

Pechugas de Pato con Guindas
Las pechugas de pato con guindas podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 9g de grasa y un total de 260 calorías. Para $5.53 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes cerezas, chalotes, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar las cerezas, puede seguir este plato principal con el Clafoutis con guindas como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 72% este plato es sólido. Similar recetas Pechugas de Pato con Guindas, Pechuga De Pato Asada Con Guindas, y Ensalada de Arroz Salvaje sin Gluten con Rebozuelos, Cerezas Agrias y Crema Agria de Anacardo.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 25
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En una cacerola pequeña, combine el vino y las cerezas secas y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas SecasCerezas Secas
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
En cada una de las 2 sartenes grandes, caliente 1 cucharada de aceite de oliva. Sazone las pechugas de pato por ambos lados con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pechuga De PatoPechuga De Pato
Aceite De OlivaAceite De Oliva
4
Agregue 6 pechugas de pato a cada sartén y cocine a fuego moderadamente alto hasta que estén bien doradas y medio cocidas, aproximadamente 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PatoPechuga De Pato
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Transfiera las pechugas de pato a una bandeja para hornear, cúbralas con papel de aluminio y manténgalas calientes en el horno.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PatoPechuga De Pato
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
6
Agregue la mitad de los champiñones y chalotes a cada sartén, cubra y cocine a fuego lento, revolviendo una vez, hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos. Destapar y agregar 1/2 taza de agua a cada sartén. Cocine a fuego lento a fuego moderado, raspando los trozos dorados de las sartén, hasta que el agua se haya reducido a la mitad, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
ChalotesChalotes
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la mitad de la mezcla de cereza y vino a cada sartén y cocine a fuego lento hasta que se reduzca en un tercio, aproximadamente 3 minutos. Raspe el contenido de 1 sartén en la otra. Agregue la mostaza de miel y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Mostaza De MielMostaza De Miel
CerezaCereza
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Retire las pechugas de pato del horno y vierta los jugos acumulados en la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PatoPechuga De Pato
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Corta las pechugas de pato transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colócalas en un plato caliente.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PatoPechuga De Pato
10
Vierte cualquier jugo de talla en la salsa. Recalentar brevemente la salsa y verterla sobre el pato.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Pato EnteroPato Entero
11
Servir de inmediato con el Pilaf de Arroz con Azafrán.
Ingredientes que necesitarás
AzafránAzafrán
ArrozArroz
12
Recomendación de vinos: Vino tinto, como el Quinta do Carvalhinho Bairrada Reserva de Portugal de 1991 o el Cune Imperial Gran Reserva Rioja de España de 1989.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
13
Notas: UNA PORCIÓN: Calorías 209 kcal, Grasa Total 3 g, Grasa Saturada .3 gm
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones12
Puntuación de Salud38
Revista