Pechuga de Whisky y Hachís de Batata

Name: Pechuga de Whisky y Hachís de Batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de ternera, rebanada de grasa; 2 zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes; 2 clavo mediano 1 naranja, ralladura; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio casero o comprado en la tienda, o caldo de carne de res casero (no use caldo de carne de res comprado en la tienda); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 4 (invierno) aceite de oliva dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chiles serranos, picados (aproximadamente; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente batatas, en su mayoría peladas y cortadas en cerillas al estilo de las patatas fritas; 3 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas whisky; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas blancas medianas, picadas (aproximadamente, divididas; 2 (invierno) Salsa inglesa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo o amarillo, finamente picado (aproximadamente

El Hachís de Ternera y Batata de Whisky es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 29g de grasa y un total de 668 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.91 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de tomillo, aceite de oliva, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina judía. Esta receta es del agrado de 173 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su Hanukkah evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Hachís de Batata, Patata Dulce y Hachís de Jamón, y Hachís de Batata.

Instrucciones

Lugar falda en una bolsa de plástico o recipiente.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue el whisky, el ajo, la mitad de la cebolla y una pizca generosa de sal y pimienta. Cierre herméticamente, exprimiendo la mayor cantidad de aire posible, y agite para combinar y refrigerar durante la noche, girando una o dos veces durante el proceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Whisky

Ajo

Cebolla

Agitar

Ajuste las rejillas del horno a las posiciones superior e inferior media. Precaliente el horno a 300 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la falda de la marinada y séquela con toallitas de papel, reservando la marinada para más tarde.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés o en un plato para asar grande, apto para horno y con tapa, a fuego medio-alto. Sazone la carne con sal y pimienta. Cuando el aceite esté brillante, dore la carne por ambos lados, aproximadamente 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Agregue el adobo reservado junto con las zanahorias, las hojas de laurel, el tomillo y el caldo. Llevar a ebullición, tapar y transferir a la rejilla inferior del horno. Cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Marinar

Zanahoria

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Tomillo

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, rocíe una bandeja grande para hornear con aerosol para cocinar y coloque las batatas en la bandeja. Sazone con sal y pimienta, rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva y mezcle para combinar. Colocar en una sola capa sobre una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Batata

Spray Para Cocinar

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque las batatas en la rejilla superior del horno y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno, picar en cubos pequeños y reservar.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando la carne esté tierna, retírela del horno y déjela enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la carne de la sartén y córtela en trozos pequeños. Colar la salsa, separar la grasa y desechar los sólidos, pero reservar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente las 1 1/2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue las batatas en una sola capa y cocine sin moverlas hasta que estén bien doradas, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla restante, el pimiento morrón y los chiles serranos. Revuelva para combinar y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, de 4 a 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Chile Serrano

Pimiento

Vegetal

Cebolla

Agregue la carne de res reservada, el jarabe de arce, la salsa inglesa y la salsa de sartén colada. Continúe cocinando, lanzando ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, la carne y las papas estén bien doradas y los sabores se hayan fundido. unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa