Pechuga de Pavo Rellena

Name: Pechuga de Pavo Rellena
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 2 opinión apio, cortado en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 1 huevo batido; 3 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia fresca picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 3 clavo ajo picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas dulces italianas, sin tripa; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 grande cebolla cortada en cubitos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan rústico francés, cortado en cubos de 1 pulgada, seco o tostado (o 9 tazas compradas en la tienda); 2 kilogramos pechuga de pavo deshuesada y butterflied; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

La pechuga de pavo rellena podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 78g de proteína, 62g de grasa, y un total de 1106 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $5.56 por porción. Si tienes perejil de hoja plana, aceite de oliva, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para consumir el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Un par de personas hicieron esta receta, y 35 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Con una cuchara puntuación de 80%, este plato es bueno. Tratar Pechuga de Pavo Rellena, Pechuga de Pavo Rellena, y Pechuga de Pavo Rellena para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Agrega la mantequilla a una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez derretido y espumoso, agregue la cebolla, el apio y el ajo y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Sazone la mezcla con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Apio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salchicha a la sartén e inmediatamente comience a romperla con el dorso de una cuchara de madera para que se cocine y se desmorone. Cocina la salchicha hasta que se dore, unos 6 minutos, luego agrega los arándanos, la salvia, el romero y el tomillo y cocina de 1 a 2 minutos más. Agregue el vino blanco y use su cuchara de madera para raspar el fondo de la sartén en busca de trozos atascados.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Vino Blanco

Romero

Salchicha

Tomillo

Salvia

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Dejar cocer 1 minuto.

Retirar del fuego.

Agregue los cubos de pan a un tazón grande y agregue el caldo de pollo, el huevo batido, la mezcla de salchichas y el perejil picado y revuelva todo para que todo el pan esté suave y humedecido.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Cubos De Pan

Perejil

Salchicha

Pan

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Deja enfriar mientras preparas el pavo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Coloca la pechuga de pavo con la piel hacia abajo sobre la superficie de trabajo y sazona la carne con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pavo

Carne

Agregue una capa del relleno de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor a través de la pechuga de pavo, dejando un borde de 1/2 pulgada. El relleno adicional se puede colocar en una cazuela con mantequilla de 8 por 8 pulgadas y hornear los últimos 40 minutos de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Relleno

Equipo que necesitarás

Cazuela

Enrolle con cuidado el pavo en un cilindro. Ata el rollo con cordel de carnicero con aproximadamente 1 pulgada entre cada nudo. Recorta las cuerdas después de atarlas.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Rollo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Coloque el pavo con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y equipada con una rejilla para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Rocíe el pavo con aceite de oliva, frote en la piel, luego sazone bien con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pavo Entero

Frote De Condimento Seco

Coloque en el horno y ase durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del rollo indique 155 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retira el pavo del horno y déjalo reposar, sin apretar, cubierto con papel de aluminio durante 15 minutos. El pavo subirá de temperatura mientras descansa a 165 grados F. Corta el cordel de carnicero y corta el rollo en rodajas de 1 pulgada de grosor, colócalo en una fuente y decora con romero fresco y salvia.

Ingredientes que necesitarás

Romero Fresco

Pavo Entero

Rollo

Salvia

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Papel De Aluminio

Horno