Pechuga De Pavo En Salmuera Con Especias Españolas Y Salsa De Naranja Agria
Pechuga de pavo en salmuera con adobo de especias españolas y salsa de naranja agria podría ser la receta sin gluten que estaba buscando. Este plato principal tiene 456 calorías , 25 g de proteína y 24 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $2,3 por porción. Esta receta es típica de la cocina europea. Dirígete a la tienda y compra pechuga de pavo, naranjas, cebolla y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Esta receta gusta a 17 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 2 horas y 5 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 52% . Esta puntuación es buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó la pechuga de pavo en salmuera con aderezo de especias españolas y salsa de naranja agria , la pechuga de pavo en salmuera Sous Vide con aderezo de salvia y especias yla pechuga de pavo en salmuera Sous Vide con aderezo de salvia y especias .
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Coloque agua en un recipiente grande o recipiente de plástico.
Ingredientes que necesitarás
Aguacates Hass Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Cortados En Cubos
Equipo que necesitarás
Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)
3
Agregue la sal y el azúcar y déjelo reposar 5 minutos para que se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Vainilla Trituradas (unas 55 Galletas)
Pinta 9 Onzas Líquidas De Agua Recién Hervida
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Aceite Vegetal, Opcional
4
Agrega la pechuga de pavo, tapa y deja reposar en el frigorífico durante 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Media Pechuga De Pavo Con Piel
5
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
6
Retire el pavo de la solución de salmuera, enjuáguelo bien con agua fría y séquelo con toallas de papel. Frote el lado de la piel del pavo con la masa. Con unas pinzas, sumerja toallas de papel en el aceite y engrase las rejillas de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Aguacates Hass Maduros, Pelados, Sin Hueso Y Cortados En Cubos
1 Paquete (16 Onzas) De Cellentani O Pasta Espiral
1 Lata (10,5 Onzas) De Salsa De Pollo Condensada
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
7
Coloque el pavo en la parrilla, frótelo hacia abajo y cocínelo hasta que esté ligeramente carbonizado y se forme una costra, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Reduzca el fuego de la parrilla a medio, dé vuelta el pavo y continúe cocinando, con la tapa cerrada durante 30 a 40 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la pechuga registre 155 grados F (la temperatura continuará alejarse del fuego).
Ingredientes que necesitarás
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Tipo De Nueces
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De Sésamo
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
8
Retirar del fuego, cubrir sin apretar con papel de aluminio y dejar reposar 10 minutos antes de cortar. Cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Pepitas Tostadas
9
Mientras el pavo reposa, unte el lado cortado de las naranjas con aceite y colóquelo con el lado cortado hacia abajo en la parrilla y ase hasta que esté ligeramente carbonizado. Sirva la salsa de naranja agria en un plato y cubra con el pavo en rodajas.
Ingredientes que necesitarás
Pavo En Rodajas
4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Paquete De Cellentani O Pasta Espiral
1 Lata (10,5 Onzas) De Salsa De Pollo Condensada
Equipo que necesitarás
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
Cucharón
10
Adorne con naranjas asadas y hojas de perejil.
Ingredientes que necesitarás
6 Papas Yukon Gold Pequeñas, Cortadas En Rodajas Muy Finas
4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
11
6 cucharadas de pimentón español
Ingredientes que necesitarás
Onzas Fluidas De Agua Fresca
12
2 cucharadas de semillas de comino, molidas
Ingredientes que necesitarás
3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
13
1 cucharada de semillas de mostaza, molidas
Ingredientes que necesitarás
Para Condimentar La Carne
14
4 cucharaditas de semillas de hinojo, molidas
Ingredientes que necesitarás
Pan Rallado, Un Par De Puñados
15
4 cucharaditas de pimienta negra molida gruesa
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes
16
2 cucharaditas de sal kosher
Ingredientes que necesitarás
Sal Kosher
17
Batir en un tazón.
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Aceite Vegetal, Opcional
Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)
1
Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto sobre las rejillas de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
1 Lata (10,5 Onzas) De Salsa De Pollo Condensada
Equipo que necesitarás
1 Cabeza (1 Libra) De Lechuga Romana, Hojas Separadas Y Dejadas Enteras
2 Mangos Grandes, Maduros Y Firmes, Pelados, Cortados En Rodajas Y En Gajos Largos
2
Agrega las cebollas y cocina hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Pollo Condensada
3
Agrega el ajo y cocina por 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
3 Pechugas De Pollo, Deshuesadas Y Sin Piel
4
Agregue el jugo de naranja, la ralladura y el jugo de lima y cocine hasta que la mezcla se reduzca a aproximadamente 1/2 taza. Agrega la miel.
Ingredientes que necesitarás
Como La Envidia Del ángel
1 Fresa, Pelada
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
5
Agregue el caldo de pollo y cocine hasta que se reduzca a una consistencia de salsa, aproximadamente 2 tazas.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo
Paquete De Cellentani O Pasta Espiral
6
Cuela la salsa en un bol, agrega la mantequilla y sazona con sal y pimienta. Agrega el tomillo y el perejil y sirve caliente.
Ingredientes que necesitarás
(el Tipo De Champiñones Que Usted Elija)
6 Papas Yukon Gold Pequeñas, Cortadas En Rodajas Muy Finas
Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.