Pechuga de Pavo a la Parrilla
La pechuga de pavo a la parrilla puede ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 62 centavos por porción. Una porción contiene 61 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes orégano, sal de mesa, semillas de comino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pechuga de Pavo a la Parrilla, Pechuga de Pavo A La Parrilla En Salmuera, y Pechuga de Pavo a la Parrilla con Cítricos para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la sal kosher, los siguientes 4 ingredientes y 2 qt. riegue en un recipiente grande y profundo apto para alimentos o en una olla hasta que se disuelva el azúcar.
Añadir el pavo. Enfríe durante 8 horas o durante la noche, girando una vez.
Cubra la parrilla fría de la parrilla con aerosol para cocinar y colóquela en la parrilla. Encienda 1 lado de la parrilla, caliente a 350 a 400 (medio-alto) de calor; deje el otro lado sin encender.
Retire el pavo de la salmuera. Enjuague el pavo, escurra bien y seque con toallitas de papel.
Mezcle la sal de mesa y los siguientes 5 ingredientes. Frote la piel del pavo con la mezcla.
Coloque el pavo, con la piel hacia abajo, sobre el lado iluminado de la parrilla y la parrilla, sin tapa de la parrilla, de 4 a 5 minutos o hasta que esté ligeramente carbonizada.
Transfiera al lado sin luz, con la piel hacia arriba. Parrilla, cubierta con tapa de parrilla, de 30 a 40 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 16
Devuelva el pavo, con la piel hacia abajo, al lado iluminado, y ase a la parrilla, cubierto con la tapa de la parrilla, de 4 a 5 minutos o hasta que la piel esté crujiente.
Retire el pavo del fuego; cubra holgadamente con papel de aluminio.
Dejar reposar 10 minutos.
* Se puede sustituir la pechuga de pavo congelada, descongelada.