Pechuga de cordero con costra de mostaza

Name: Pechuga de cordero con costra de mostaza
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 zanahorias picadas; 2 cebollas, picadas; 1 bulbo de ajo, partido por la mitad; 1 manojo pequeño 2 tazas de dientes de ajo; 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 2 pechugas de cordero sin piel; 1 botella vino blanco barato; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Mostaza inglesa; 100 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO migas de pan blancas; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Para cada uno. ensalada de papas nuevas hervidas y berros, para servir

La receta de pechuga de cordero con costra de mostaza se puede hacer en aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 363 calorías. Para $3.22 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 4. Esta receta de BBC Good Food tiene 34 fans. Una mezcla de aceite vegetal, papas nuevas y ensalada de berros, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 51%. Tratar Cordero Con Costra De Mostaza, Costillero de Cordero con Costra de Mostaza y Hierbas, y Costillero De Cordero Con Costra De Mostaza Y Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una lata para asar y dore la zanahoria, la cebolla y el ajo en la cocina durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue el tomillo y las hojas de laurel, luego coloque el cordero encima.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Tomillo

Cordero

Vierta sobre toda la botella de vino y unos 350 ml de agua, sazone bien y cubra bien con una hoja de papel de aluminio. Cocine el cordero, sin molestias, durante 2 horas, luego retírelo del horno. Deje que el cordero se enfríe un poco antes de extraer suavemente los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cordero

Vino

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Vierta los jugos y verduras en un recipiente y enfríe. Se puede preparar con hasta 2 días de antelación y refrigerar.

Aumente el horno a ventilador/gas de 200C/180C

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el cordero, con la piel hacia arriba, en una lata para asar poco profunda y unte generosamente con mostaza. Empaca el pan rallado y rocía con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Aceite De Oliva

Mostaza

Cordero

Hornee durante 30 minutos hasta que las migas estén tostadas y crujientes.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, retire la grasa sólida de la salsa fría y vuelva a calentar la salsa en la encimera. Levante el cordero sobre una tabla y córtelo en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa