Pavo Glaseado a la Parrilla

Name: Pavo Glaseado a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 un poco de calabacín picado Glaseado de Mantequilla de Salvia, Glaseado de Naranja de Chile o Glaseado de Crepitar de Azúcar Morena (sigue las recetas); 5 kilogramos Turquia; 12 un poco de calabacín picado Aceite de oliva o vegetal

Pavo Glaseado a la Parrilla

El pavo glaseado a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 579 calorías, 70g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes glaseado crujiente de azúcar morena, pavo, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Albóndigas Glaseadas Al Horno a la Parrilla, Lomo De Cerdo A La Parrilla Glaseado Con Cítricos, y Costillas de Bebé A La Parrilla Glaseadas de Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Retire y deseche el braguero de la pierna del pavo. Retire y deseche los grumos de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Retire los menudillos y el cuello. Enjuague el pájaro por dentro y por fuera y seque con palmaditas.

Frote la piel del pavo con aceite. Inserte un termómetro para carne directamente a través de la parte más gruesa de la pechuga hasta el hueso (si usa un termómetro de lectura instantánea, insértelo más tarde).

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Hueso

Carne

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Prepare la parrilla para fuego medio indirecto (325 a 350; puede sostener su mano 5 pulgadas. por encima de la parrilla de cocción de solo 5 a 7 segundos): Si usa carbón, encienda 40 briquetas en fuego. Cuando los carbones estén cubiertos con ceniza, durante unos 20 minutos, colóquelos uniformemente en lados opuestos del fuego y déjelos quemar a medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque una bandeja de goteo de metal o aluminio resistente (aproximadamente de 9 por 12 pulgadas). y 2 1/2 pulg. profundo) entre brasas. A cada montículo de carbones, agregue 5 briquetas ahora y cada 30 minutos mientras cocina; si es necesario, mantenga la parrilla descubierta durante unos minutos para ayudar a encender las briquetas. Si usa gas, retire la rejilla de cocción y gire todos los quemadores a alto. Cerrar la tapa y calentar 10 minutos. A continuación, apague 1 quemador y baje el(los) otro (s) a mediano. Coloque una bandeja de goteo de metal o aluminio resistente en el quemador apagado. Reemplace la rejilla de cocción. (Para carbón vegetal o gas, si las gotas se destellan cuando la tapa está abierta, agregue un poco de agua a la bandeja de goteo).

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Sartén

Coloque el pavo, pechugón hacia arriba, en la rejilla de cocción sobre la bandeja de goteo y cubra la parrilla. Cocine el pavo de acuerdo con las instrucciones de glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Esmalte

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Con 2 espátulas grandes, transfiera el pavo cocido a un plato. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar de 15 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Espátula

Papel De Aluminio

Tallar pájaro. Si los muslos todavía están rosados en la articulación, póngalos en el microondas hasta que desaparezca el color rosado, de 1 a 3 minutos.

Equipo que necesitarás

Microondas

Glaseado de mantequilla de salvia: En un tazón pequeño, mezcle 1/4 de taza de mantequilla derretida, 1 cucharadita. hojas de salvia frescas picadas y 2 cucharadas. jugo de limón fresco. Cuando el pavo tenga aproximadamente 45 minutos más para cocinar (la temperatura del pecho en el hueso será de aproximadamente 135 para aves de hasta 18 libras. y alrededor de 145 para los más grandes), rocíe a menudo con mantequilla. Cocine, deslizando tiras de papel de aluminio dobladas entre el pájaro y la rejilla si los bordes del pavo comienzan a oscurecerse, hasta que el termómetro se registre . Hace suficiente para una de 12 a 24 libras. Turquia.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Jugo De Limón

Mantequilla

Pavo Entero

Hueso

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Tazón

Papel De Aluminio

Por 1/4 lb. porción (carne blanca y oscura con piel y Glaseado de Mantequilla de Salvia): Calorías 243 (44% de grasa); Proteína 32g; Grasa 12g (sat 9g); Carbohidratos 1g; Fibra 0g; Sodio 97mg; Chol 97mg.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Esmalte

Carne

Salvia

Glaseado de naranja de Chile: En un tazón pequeño, combine 3 cucharadas. chiles secos molidos de Nuevo México o California*, 1 lata (12 oz. 1 1/2 tazas) concentrado de jugo de naranja descongelado, 2 cucharadas. ralladura de naranja fina y 1 cucharadita. comino molido. Cuando el pavo tenga unos 20 minutos más para cocinar (la temperatura del pecho en el hueso será de unos 150 para aves de hasta 18 libras. y alrededor de 155 para los más grandes), cubra generosamente con el glaseado. Cocine, deslice tiras de papel de aluminio dobladas entre el pájaro y la rejilla si los bordes del pavo comienzan a oscurecerse demasiado, y cubra cualquier otra área oscura con papel de aluminio, hasta que el termómetro registre 16

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Zumo De Naranja

Comino Molido

Ralladura De Naranja

Pimienta De Chile

Naranja

Pavo Entero

Hueso

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Tazón

Papel De Aluminio

Hace suficiente para una de 12 a 24 libras. Turquia.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

* Encuentre chiles molidos en el pasillo de comidas latinas de su supermercado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Por 1/4 lb. porción (carne blanca y oscura con piel y Glaseado de Naranja Chile: Calorías 245 (37% de grasa); Proteína 32g; Grasa 10g (sat 3g); Carbohidratos 7g; Fibra 2g; Sodio 87mg; Chol 93mg.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Pimienta De Chile

Esmalte

Carne

Glaseado Crujiente de azúcar morena: En un tazón pequeño, mezcle 2 tazas de azúcar morena clara empacada, 5 cucharadas. Mostaza Dijon, y 2 cucharaditas. pimienta negra gruesa y recién molida. Cuando el pavo tenga aproximadamente 45 minutos más para cocinar (la temperatura del pecho en el hueso será de aproximadamente 135 para aves de hasta 18 libras. y alrededor de 145 para los más grandes), untado con la mitad del glaseado. Cocine 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Azúcar Moreno Claro

Mostaza De Dijon

Azúcar Morena

Hueso

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille con el glaseado restante y cocine, deslice tiras plegadas de papel de aluminio entre el pájaro y la rejilla si los bordes del pavo comienzan a oscurecerse demasiado, y cubra cualquier otra área oscura con papel de aluminio, hasta que el termómetro registre 16

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Esmalte

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Hace suficiente para una de 12 a 24 libras. Turquia.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Por 1/4 lb. porción (carne blanca y oscura con piel y Azúcar Morena Crujiente Glaseado): Calorías 265 (34% de grasa); Proteína 32 g; Grasa 10 g (sat 3g); Carbohidratos 9 g; Fibra 0 g; Sodio 123 mg; Chol 93 mg.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Esmalte

Carne