Pavo Asado con Salsa de Sartén Clásica
Pavo asado con Salsa de sartén clásica podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 12. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 464 calorías, 70g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene dientes de ajo, pavo, salsa de sartén clásica y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 73% este plato es sólido. Similar recetas Pavo Asado Clásico con Salsa de Menudillos, Pavo Asado Clásico y Salsa de Menudillos, y Pavo Asado Clásico con Relleno de Hierbas y Salsa Antigua.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Retire los menudillos y el cuello del pavo y reserve para la salsa de Sartén Clásica. Enjuague el pavo con agua fría y secar. Recorta el exceso de grasa. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne.
Combine la mostaza, la salvia, la pimienta negra y el ajo. Frote la mezcla de mostaza debajo de la piel suelta. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métalas debajo del pavo.
Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en una sartén para asar poco profunda.
Vierta el caldo sobre el pavo. Inserte un termómetro para carne en la parte carnosa del muslo, asegurándose de no tocar el hueso.
Coloque el pavo en un horno de 450; reduzca inmediatamente la temperatura del horno a 325 (no retire el pavo del horno).
Hornee durante 2 horas o hasta que el termómetro registre 180, rociando el pavo con frecuencia con jugos de sartén. Reserve 3 cucharadas de goteo para la Salsa de sartén Clásica; deje reposar el pavo durante 25 minutos. Deseche la piel.
Servir con Salsa de Sartén Clásica.