Pato Glaseado con Miel y Col de Saboya

Name: Pato Glaseado con Miel y Col de Saboya
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino picado; 1 rama de canela de 2 pulgadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de cilantro; 1 kilogramos pechugas de pato pekin blanco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de semilla de uva; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja fresco; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Col de saboya, sin corazón y cortada en trozos de 1 pulgada; 1 ramita de tomillo

Pato Glaseado con Miel y Col de Saboya

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Pato glaseado con miel con col de Saboya podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 6 6.58 por porción. Una porción contiene 433 calorías, 43g de proteína, y 18g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra jugo de naranja, sal y pimienta, semillas de cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es estupenda. Similar recetas Pasta con Pato Confitado y Col de Saboya, Patas de pato Asadas con Col de Saboya (Cuisses de Canard au Chou), y Pato glaseado con miel y mostaza.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande y profunda, calienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jengibre y el ajo y cocine a fuego lento hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Agregue la col y cocine a fuego lento, mezclando, hasta que se marchite, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Añadir el caldo y sazonar con sal y pimienta. Cubra y cocine la col hasta que esté tierna, unos 10 minutos. Agrega el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Col

Cebolleta

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine el jugo de naranja, la miel, el tomillo, las semillas de cilantro y la rama de canela y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a un glaseado, aproximadamente 10 minutos; cole.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Rama De Canela

Zumo De Naranja

Esmalte

Miel

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calienta una sartén grande a prueba de horno. Con un cuchillo afilado, puntee la piel del pato en un patrón de eclosión cruzada y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuchillo

Agregue el pato a la sartén, con la piel hacia abajo y cocine a fuego lento hasta que la piel esté dorada, aproximadamente 20 minutos. Saca con una cuchara la grasa que se va acumulando en la sartén. Dale la vuelta al pato y cepilla la piel con el glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sartén al horno y ase el pato durante aproximadamente 6 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un pecho registre 13

Ingredientes que necesitarás

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina