Patatas Nuevas Trituradas con Crema Fresca y Cilantro Agrietado

Name: Patatas Nuevas Trituradas con Crema Fresca y Cilantro Agrietado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida al gusto; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo semillas de cilantro; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas tempranas o alevines, fregadas; 4 camarones y venas Sal marina(como Flor de Sal); 4 camarones y venas Sal kosher o sal de mesa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla de estilo europeo sin sal

Las papas nuevas trituradas con Crema Fresca y Cilantro agrietado podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 241 calorías, 4g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimienta, sal marina, crema fresca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Bhaji De Cebolla De Curtis Stone Con Crema De Cilantro, Sopa fría de Calabaza Amarilla y Puerro con Cilantro y Crema Fresca de Limón, y Patatas Festoneadas con Crema Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Esparce las semillas de cilantro sobre el fondo de una sartén pequeña. Tueste a fuego moderadamente bajo, agitando la sartén con frecuencia, durante 3 a 4 minutos o hasta que sienta un poco de su fragancia.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloca una hoja de papel toalla en la superficie de trabajo y vierte las semillas sobre ella. Usa el lado de un cuchillo de chef o el fondo plano de un vaso pesado para triturar las semillas. Incline cuidadosamente las semillas en un tazón pequeño; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Equipo que necesitarás

Chefs Cuchillo

Toallas De Papel

Tazón

Coloque las papas en una olla grande con suficiente agua fría para cubrirlas por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue sal kosher al gusto (aproximadamente 1 cucharadita por litro). Lleve a ebullición, reduzca el fuego a moderado y cocine hasta que las papas estén tiernas cuando se perforen con la punta de un cuchillo, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Patata

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Escurrir las patatas y volver a la olla. Cubra y mantenga caliente hasta que esté listo para servir. Justo antes de servir, transfiéralos a una cazuela poco profunda. Con un cuchillo para pelar, pele las patatas, si lo desea. Con un tenedor o un triturador de patatas, tritura las patatas suavemente para abrirlas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Cuchillo

Olla

Espolvorear ligeramente con sal marina. Revuelva la crme frache hasta que esté suave y cúbrala con una cuchara sobre las papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Sal Marina

Cortar la mantequilla en trozos pequeños y espolvorearla sobre las patatas. Espolvoree el cilantro por encima y espolvoree con más sal marina y pimienta recién molida. Cubra con el cebollino, si lo desea, antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida