Patatas Gratinadas con Chèvre
Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? El gratinado de patata con Chèvre podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 22g de grasa y un total de 348 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene pimienta, chèvre, papas rojizas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te lo trae Chow. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de espátulas de 29%. Similar recetas Patatas Gratinadas con Chèvre, Boniato-Chèvre Napoleons, y Pan Plano a la Parrilla con Patata, Queso y Hierbas.
Instrucciones
Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el tercio superior. Cubra una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas con mantequilla; reserve.
Coloque las papas, la crema, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada en una cacerola grande a fuego medio y lleve a ebullición suave. Mientras la mezcla se calienta, dobla suavemente las papas de vez en cuando. (La mezcla de papas debe tardar unos 15 minutos en hervir suavemente.)
Retire la cacerola del fuego.Con una cuchara ranurada, transfiera la mitad de las papas a la fuente para hornear preparada y colóquelas en una capa uniforme.
Espolvorear con la mitad del chèvre. Repetir con las patatas restantes y el chèvre. Vierta lentamente toda la mezcla de crema tibia sobre las papas. Esparce los trozos de mantequilla por encima.
Hornee hasta que las papas estén tiernas cuando se perforen con la punta de un cuchillo y la parte superior esté dorada y burbujeante, aproximadamente de 45 a 50 minutos.
Retirar del horno y dejar reposar durante al menos 10 minutos antes de servir.