Patatas con Costra de Sal

Name: Patatas con Costra de Sal
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 un poco de calabacín picado Pimienta negra molida gruesa de varias vueltas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 12 pequeño papas amarillas, como alevines o Yukones, enjuagadas, fregadas y secas con palmaditas; 4 ramitas de romero frescas, cortadas en trozos; 4 ramitas de tomillo frescas, cortadas en trozos

Las papas con costra de sal requieren aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Una porción contiene 222 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 67 centavos por porción. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. A mucha gente no le gustó mucho esta guarnición. Esta receta de Foodnetwork requiere varias vueltas de pimienta molida gruesa, sal kosher, aceite de oliva y ramitas de romero. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y apto para fodmap dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 60%, lo cual es bastante bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Patatas al Horno con Costra de Sal, Receta de Papas Baby con costra de Sal, y Patatas Con Costra De Sal De José Andrés Con Salsa De Cilantro Y perejil.

Instrucciones

Combine la sal, la pimienta y las hierbas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Vierte el aceite en una sartén grande de hierro fundido y ponla a fuego medio-alto o en una parrilla de carbón. Cuando el aceite alcance un ligero humo, agregue las papas en una sola capa y fría hasta que estén agradables y crujientes por todos lados. Cubra las papas completamente con la mezcla de sal y cocine durante aproximadamente 1 hora hasta que la sal forme una costra cocida y las papas estén tiernas. Rompe la corteza para servir.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas