Pastelitos de fresa ruborizados

Si desea agregar más recetas sin lácteos a su caja de recetas, Blushing Strawberry Cupcakes podría ser una receta que debería probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 1 g de proteína , 2 g de grasa y un total de 76 calorías . Por 33 céntimos la ración , esta receta cubre el 2% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 48 personas. Funciona bien como postre económico. Es perfecto para el Día de la Madre . Esta receta es típica de la cocina americana. Dirígete a la tienda y compra mezcla para pastel, azúcar, extracto de vainilla y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora . 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo todos los factores en cuenta, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 10% , lo cual es mejorable. Pruebe los pastelitos de fresa ruborizados , las delicias familiares de fresa ruborizada y los pastelitos de fresas frescas con crema de mantequilla de fresa para obtener recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 350 grados F. Forre 2 moldes para mini muffins (24 unidades) con papel para hornear.
En una licuadora combine las fresas (reserva unas 12 fresas pequeñas para decorar, cortando cada una en
con 1/4 taza de agua y haga puré hasta que quede suave. El puré debe equivaler aproximadamente a 1 3/4 tazas; de lo contrario, agregue más agua. Reserva 1/4 taza de puré para el glaseado.
En un tazón grande, usando una batidora eléctrica, bata la mezcla para pastel, las claras de huevo, el aceite vegetal y 1 1/2 tazas de puré de fresas durante 2 minutos. Raspe los lados del tazón para asegurarse de que toda la masa esté bien incorporada. Con una mini bola de helado, llene los moldes para muffins aproximadamente 3/4 de su capacidad hasta arriba.
Hornee hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Retire los moldes del horno y enfríelos un poco antes de sacar los muffins. Deje enfriar completamente sobre una rejilla antes de glasear.
Glaseado: En un tazón que quepa sobre una olla con agua hirviendo, combine todos los ingredientes, excepto la vainilla y el colorante alimentario. Batir con batidora de mano a velocidad media, mientras se cocina la mezcla, hasta que se formen picos cuando se levantan los batidores del tazón, aproximadamente 7 minutos.
Retire el recipiente del fuego y agregue vainilla y colorante rojo hasta obtener el tono rosado deseado. Cubre los cupcakes con el glaseado de colores y decora cada uno con una rodaja de fresa.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
El jerez crema, el vino de Oporto y el moscato d'Asti son mis mejores opciones para los cupcakes. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
![NV Solera Crema Jerez]()
NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.