Pasteles de Salmón Crujientes

Los pasteles de salmón crujientes pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.28 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 36g de grasa y un total de 580 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, huevos, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasteles Crujientes de Salmón con Salsa de Pepino Fresco, Hamburguesas de Salmón del Suroeste o Pasteles de Salmón, y Pasteles de Maíz Crujientes para recetas similares.
Instrucciones
Escurrir el salmón, quitar y desechar los huesos y la piel, y colocar la carne en un tazón; triturar con un tenedor.
Agregue el apio, la mayonesa y 2 cucharadas. migas de pan. Corte finamente las porciones verdes de las cebolletas y agregue la mitad al salmón; mezcle el salmón hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Coloque las 3/4 de taza restantes más 2 cucharadas. migas de pan en un tazón poco profundo.
Agregue el resto de las verduras de cebolleta y el tomillo, luego mezcle para combinar. En otro tazón poco profundo, bate bien los huevos.
Forme la mezcla de salmón en 8 empanadas de aproximadamente 2/3 de pulgada de grosor. Trabajando de uno en uno, cubra las empanadas con migas de pan, voltee el huevo batido y luego vuelva a cubrirlas con migas de pan.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue 4 empanadas y cocine durante 3 minutos; voltee con una espátula y cocine hasta que estén crujientes por ambos lados y calientes, aproximadamente 3 minutos más; manténgase caliente. Repite con el resto de los pasteles.
Servir caliente con rodajas de limón.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la Crema Russian River con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.
![Chardonnay de Río Ruso de La Crema]()
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.