Pasteles de Membrillo

Name: Pasteles de Membrillo
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avena (ya sea instantánea o normal); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada scrapple fresco; 1 galletas de jengibre, divididas; 1 pizca Pellizque cada uno de cardamomo molido, pimienta de jamaica y cilantro; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 2 grande 1 1/3 libras de membrillos, pelados, sin corazón y cortados en gajos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 16 camarones y venas Azúcar en bruto; 1 haba de vainilla, partida y raspada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Necesita un postre vegetariano? Los pasteles de membrillo a mano podrían ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 16. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 5g de grasa y un total de 200 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, mantequilla, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tartas de Jamón y Guisantes, Pasteles de Manzana, y Tartas de Mano de Fresa para recetas similares.

Instrucciones

Corte la mantequilla en cubos de media pulgada y colóquela en el congelador durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Mezcle la harina, el azúcar y la sal en un tazón de batidora de pie. Comience a mezclar a la velocidad más baja con el accesorio de paleta. Agregue gradualmente la mantequilla, deje que se mezcle hasta que la mantequilla se rompa en trozos no más grandes que el tamaño de un guisante. Lentamente regate en agua fría hasta que la masa se una. Frote dos discos, envuelva firmemente con plástico y enfríe al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Para el membrillo: Pele el membrillo y córtelo en cuartos, frotándolo regularmente con limón cortado para evitar que se dore. Corte cuidadosamente los núcleos, luego corte los cuartos transversalmente en rodajas de un cuarto de pulgada de grosor. Mezcle con jugo de limón. En una cacerola grande, combine el membrillo con el azúcar, la mantequilla, la crema, la vainilla y las especias. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que el membrillo esté completamente cocido y la mezcla se caramelice, aproximadamente una hora.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Vainilla

Mantequilla

Membrillos

Especia

Crema

Limón

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y agregue más especias al gusto, si lo desea. Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de montar las tartas.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Para montar: En una superficie ligeramente enharinada, enrolle un disco de masa hasta un octavo de pulgada de espesor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corta tantos círculos de tres pulgadas como puedas, reservando restos, colocando círculos en una hoja forrada de pergamino para que se enfríen. Repita con el segundo disco de masa, luego enrolle los restos y corte tantos círculos como pueda con ellos. Deseche las sobras.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Lavar los huevos batiendo la yema de huevo con agua.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque 2 cucharaditas de membrillo en el centro de cada círculo de masa fría, luego use la yema de un dedo para lavar con huevo el borde de la mitad de cada círculo. Doble la mitad sin lavar sobre el relleno y presione suavemente el borde para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Membrillos

Pasta

Huevo

Coloque las tartas en el congelador durante 5 minutos, luego corte 3 hendiduras pequeñas en la parte superior de cada pastel, cepille ligeramente cada pastel con un lavado de huevo y espolvoree con azúcar en el pastel crudo. Los pasteles se pueden congelar para hornearlos más tarde en este momento.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Bruto

Huevo

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque tantas tartas como desee para hornear en una bandeja para hornear forrada con pergamino, manteniendo una pulgada entre ellas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee de forma fresca o congelada durante diez minutos, luego voltee y hornee durante aproximadamente otros 10 minutos, hasta 15 si las empanadas se congelaron primero. Los pasteles se hacen cuando las burbujas de membrillo de los respiraderos cortados y la corteza es de color marrón dorado. Dejar enfriar un poco antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Membrillos

Corteza