Pasteles de Limón
Tartas de limón requiere aproximadamente 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 13g de grasa y un total de 394 calorías. Esta receta vegetariana sirve 16 y cuesta 61 centavos por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como postre. Si tienes a mano polvo de hornear, ralladura de limón, azúcar granulada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Mini Pastel de Limón con Relleno de Cuajada de Limón (Bajo en Carbohidratos y Sin Gluten), Sabayón de Limoncello y Limón Meyer con Pasteles Crujientes de Macadamia y Corteza de Limón Confitada, y Tartas Triples de Limón para Bebés con Crema de Pudín de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Engrasa y enharina 2 moldes de pan (8 1/2 por 4 1/4 por 2 1/2 pulgadas).
Mezcle la mantequilla y 2 tazas de azúcar granulada en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, la clave para hacer pasteles geniales es batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, aproximadamente 5 minutos. Con la batidora a velocidad media, agregue los huevos, (rompa los huevos en un plato antes de agregarlos a la masa para evitar un huevo malo o cáscaras en la masa) 1 a la vez, y la ralladura de limón. Tamice la harina para asegurarse de que no haya grumos, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal en un tazón. Por separado, combine 1/4 taza de jugo de limón, el suero de mantequilla y la vainilla.
Agregue la harina y las mezclas de suero de mantequilla alternativamente, comenzando y terminando con la harina. Divida uniformemente entre las sartenes, alise las tapas y hornee durante 45 minutos a 1 hora, hasta que un probador de pasteles salga limpio.
Cocine 1/2 taza de azúcar granulada con 1/2 taza de jugo de limón en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Cuando los pasteles se hacen, enfriar por 10 minutos, invertir en una rejilla sobre una bandeja y una cucharada de almíbar de limón sobre las tortas. Deja que los pasteles se enfríen por completo.
Para el glaseado, combine el azúcar de confitería y el jugo de limón en un tazón, mezclando con un batidor de alambre hasta que quede suave.
Vierta sobre la parte superior de los pasteles y deje que el glaseado rocíe por los lados.
Para congelar estos pasteles, prepáralos excepto el glaseado. Envuélvelos bien en una envoltura de plástico y congélalos. Cuando esté listo para usar, descongele y glasee.