Pasteles de Cangrejo Benedict
Necesita un hor d'oeuvre pescatariano y cetogénico? Los pasteles de cangrejo Benedict podrían ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 530 calorías, 25g de proteína, y 43g de grasa. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra migas de pan, mantequilla, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el vinagre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de Cangrejo Huevos Benedict, Pasteles de Cangrejo Caribeño Benedict, y Pasteles de Cangrejo Benedict con Salsa de Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 93°. En un tazón mediano, combina todos los ingredientes de pastel de cangrejo excepto la margarina; mezcla bien. Forma 4 empanadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. (Las empanadas serán suaves.)
Derrita 1 cucharada de margarina en una sartén grande a fuego medio hasta que chisporrotee.
Agregue las empanadas de carne de cangrejo; cocine de 6 a 8 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas una vez.
Colóquelo en un plato para servir; colóquelo en el horno para mantenerlo caliente.
En una cacerola pequeña, combine la mayonesa, el jugo de limón y el eneldo; bata con un batidor de alambre hasta que esté bien mezclado.
Calentar a fuego lento hasta que esté caliente.
Retirar del fuego. Batir lentamente la mantequilla derretida caliente hasta que quede suave. Tapar; reservar.
En una sartén mediana, hierva a fuego lento el vinagre y el agua a fuego medio.
Agregue 4 huevos; reduzca el fuego a fuego lento. Cocine los huevos de 2 a 3 minutos o hasta que las claras estén cuajadas.
Con una cuchara ranurada, coloque 1 huevo escalfado en cada pastel de cangrejo. Cuchara de salsa holandesa falsa sobre cada uno. Si lo desea, adorne con ramitas de eneldo frescas.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Stonestreet Estate Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 36 dólares.
![Chardonnay de la Finca de Stonestreet]()
Chardonnay de la Finca de Stonestreet
El Estate Chardonnay 2012 ofrece una columna vertebral mineral distintiva junto con un fuerte elemento cítrico. La mandarina y la mermelada emergen primero del vaso, abriéndose a un paladar que cae en cascada a través del melocotón y el rocío del océano, todo culminando en un final con un agarre y acidez sorprendentes.