Pasteles de albóndigas con puré de espinacas y parmesano

Name: Pasteles de albóndigas con puré de espinacas y parmesano
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 60 chile habanero espinacas envasadas de granja (disponibles en paquetes en lugar de bolsas en la sección de productos agrícolas) o espinacas bebé; 3 hoja Un poco de albahaca fresca rasgada; 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida pan rancio, desgarrado; 425 chile habanero tomates picados o triturados; 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res o pollo; 1 Puñado perejil fresco de hoja plana, finamente picado; 2 dientes de ajo, finamente picados o rallados; 680 chile habanero mezcla de carne molida de res, cerdo y ternera; 4 camarones y venas Nuez moscada recién rallada; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 3 Corteza: migas de galletas graham cebolla rallada; 1 1 libra de calabacín, mejorana seca u orégano, 1/3 de palma; 100 chile habanero parmesano-Reggiano rallado, y más para decorar; 4 camarones y venas Sal; 907 chile habanero patatas con almidón, peladas y cortadas en cubos; 66 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 366 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

El pastel de albóndigas con puré de espinacas y parmesano requiere aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Esta receta rinde para 4 personas y cuesta $3.36 por porción. Este plato principal tiene 973 calorías , 53 g de proteína y 53 g de grasa por porción. Compra carne molida, sal, leche y algunos ingredientes más para prepararlo hoy mismo. Es cortesía de Foodnetwork. 1 persona ya preparó esta receta y la volvería a preparar. Con una puntuación de Spoonacular del 83% , este plato es espectacular. Los champiñones portobello rellenos de carne y espinacas con queso de cabra , la sopa de albóndigas y las albóndigas son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Pon las papas en una olla, cúbrelas con agua y ponlas a hervir a fuego medio. Agrega sal al agua y cuece las papas hasta que estén tiernas, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Escurre las papas y vuelve a ponerlas en la olla caliente junto con las espinacas. Revuelve bien, tapa la olla y deja reposar de 2 a 3 minutos para que las espinacas se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Añade 1/2 taza de leche, 2/3 de taza de queso y sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Machaca las papas y las espinacas y prueba para ajustar la sazón.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

En un recipiente pequeño, remoje el pan en la taza de leche restante.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Harina Para Todo Uso, O Más Según Sea Necesario

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Ponga la carne en un tazón y agregue 1/3 de taza de queso, perejil, ajo, cebolla, mejorana u orégano, y sal y pimienta al gusto. Exprima el exceso de líquido del pan y desmenúcelo mientras lo agrega a la carne.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Mejorana

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

3 Tazas De Harina Para Todo Uso, O Más Según Sea Necesario

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mezcle bien para combinar y formar 4 panes ovalados de no más de 2 pulgadas de espesor en el centro.

Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande o en una olla holandesa a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Filetes De Tira De Ny

Añade los panes de carne a la sartén y cocínalos de 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente dorados. Retíralos de la sartén y añade la pasta de tomate. Remueve durante 1 minuto y luego incorpora el caldo y los tomates. Vuelve a poner los panes en la sartén, vierte la salsa por encima y tapa. Cocina a fuego lento hasta que estén bien cocidos, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir