Pastel: ¡Pastel de Acción de Gracias Hecho de Pavo Real! Y Sobras
Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.76 por porción. Una porción contiene 463 calorías, 33g de proteína, y 11g de grasa. Ve a la tienda y compra ketchup, frijoles salteados, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Esta receta es del agrado de 428 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Felicidad de Sobras de Pavo de Acción de Gracias: Macarrones de Pavo con Queso, Sobras de Acción de Gracias Pastel de Pastor de Pavo, y Panini De Pavo Cargado (Para Las Sobras De Acción De Gracias) para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 350 ° F y coloca la rejilla en el centro. Cubra 2 moldes para pasteles (de 8 pulgadas) con mantequilla; reserve.
Coloque el pavo, la avena, el queso, la salsa de tomate, las cebollas, el perejil, la salsa de soja, el tomillo, la pimienta negra y el ajo en un tazón grande y mezcle, con las manos limpias, hasta que se mezclen, manipulando lo menos posible. Sazona al gusto con sal (para comprobar si hay sal, calienta en el microondas o fríe 1 bola de mezcla del tamaño de una cucharadita hasta que esté completamente cocida. Probar y ajustar la sal según sea necesario).
Divida la mezcla de manera uniforme entre las sartenes, extendiéndola hasta los bordes y alisando la parte superior.
Hornee hasta que se cuezan completamente y los pasteles comiencen a separarse de los bordes de las sartenes, aproximadamente 25 minutos.
Retira del horno, pero no apagues el fuego.
Deje que los pasteles se enfríen durante unos 10 minutos. Con una toalla de papel, elimine el exceso de grasa de la superficie de las capas de pastel.
Desmoldar un pastel y colocarlo con la parte inferior hacia arriba en un plato para servir a prueba de horno. Con un cuchillo largo o una espátula desplazada, extienda uniformemente 1 taza de puré de papas sobre la parte superior del pastel, dejando un borde de 1/2 pulgada (mantenga las papas restantes calientes).
Agrega capas alternas de los rellenos que quieras poner dentro de tu pastel. (Agregué una capa de relleno, salsa de arándanos y judías verdes salteadas con cebolla).
Agregue 1/2 taza de puré de papas a la parte superior de estos ingredientes (el puré de papas ayuda a pegar la capa superior).
Coloque suavemente el segundo pastel de pavo encima del pastel apilado. Use brochetas de madera pegadas a través de ambas capas para mantener el pastel estable si es necesario.
Transfiera el molde para pasteles o el plato para servir con el pastel parcialmente ensamblado a la bandeja para hornear y hornee hasta que se caliente completamente, aproximadamente de 30 a 40 minutos (el termómetro de lectura instantánea debe registrar 74°).
Retirar del horno (no apagar el fuego).
Deje enfriar durante unos 10 minutos, luego use una espátula larga o un cuchillo, use el puré de papas restante para" congelar " la parte superior y los lados del pastel. Si lo desea, haga un borde decorativo en la parte inferior formando las papas con las manos limpias.
Con un cuchillo largo limpio o una espátula desplazada, extienda uniformemente la batata por encima del pastel. Presione suavemente los mini malvaviscos sobre la capa de camote.
Vuelva a colocar el pastel en el horno hasta que los malvaviscos estén ligeramente dorados en la parte superior, aproximadamente 5 minutos.
Con dos espátulas planas, transfiera el pastel a un plato para servir.
Servir inmediatamente, con salsa, si se desea.