Pastel húmedo de café y arándanos
Nunca es posible tener demasiadas recetas de desayuno, así que prueba el Moist Cranberry Coffee Cake. Una porción contiene 360 calorías , 5 g de proteína y 14 g de grasa . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 56 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere agua, salsa de arándanos enteros, sal y harina. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan excelente del 19% . Recetas similares incluyen pastel de café húmedo y veteado , pastel de café húmedo con crema agria y pastel de café y chocolate delicioso y húmedo .
Instrucciones
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de almendras.
Combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con crema agria.
Extienda la mitad de la masa en una bandeja engrasada de 10 pulgadas. bandeja tubular; cubra con la mitad de la salsa de arándanos. Repetir capas.
Espolvorea con almendras.
Hornee a 350° durante 50-55 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo del molde y colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.
En un tazón pequeño, combine los ingredientes del glaseado hasta que quede suave; rocíe sobre el pastel de café.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti
El jerez crema, el vino de Oporto y el moscato d'Asti son excelentes opciones para el pastel de café. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
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NV Solera Crema Jerez
El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.