Pastel de Zanahoria
El pastel de zanahoria es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap receta con 20 porciones. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 15g de grasa y un total de 387 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Pascua. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra azúcar en polvo, guarnición: nueces, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Bollo de Chocolate con Crema de Bourbon, Pastel De Zanahoria Con Jugo De Zanahoria, y Pastel de Zanahoria Pastel de Empuje con Caramelo Salado Glaseado de Canela.
Instrucciones
Cubra dos sartenes de jellyroll de 15" x 10" x 1" con aerosol para cocinar; alinee con papel encerado y cubra el papel encerado con aerosol para cocinar. Reservar.
Batir los huevos en un tazón grande a velocidad media-alta de una batidora eléctrica durante 5 minutos.
Agregue agua, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle. Agregue gradualmente la mezcla para pasteles, batiendo a baja velocidad hasta que se humedezca. Batir la mezcla a velocidad media-alta durante 2 minutos. Incorpora la zanahoria rallada.
Extienda la masa uniformemente en las sartenes preparadas (las capas serán delgadas).
Hornee, uno a la vez o en hornos separados, a 350 en la rejilla central durante 13 minutos o hasta que cada pastel se recupere cuando se toque ligeramente en el centro.
Tamice 1 1/2 cucharadas de azúcar en polvo en un rectángulo de 15" x 10" sobre una toalla de tela; repita con 1 1/2 cucharadas de azúcar y una segunda toalla. Cuando los pasteles estén listos, afloje inmediatamente de los lados de la sartén y voltee cada uno sobre una toalla azucarada. Pelar el papel encerado. Comenzando por el extremo estrecho, enrolle firmemente cada pastel y toalla juntos; colóquelos, con la costura hacia abajo, en estantes de alambre para que se enfríen completamente.
Escurre la piña, reservando 1/4 taza de jarabe. Presione la piña entre las toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Combine la piña, el glaseado de queso crema y 1/2 taza de nueces pecanas; revuelva bien.
Desenrolle los pasteles; cepille ligeramente cada uno con 2 cucharadas de jarabe de piña reservado.
Unte cada pastel con la mitad de la mezcla de glaseado. Vuelva a enrollar los pasteles sin toallas; colóquelos, con la costura hacia abajo, en los platos para servir.
Tapar y enfriar al menos 1 hora. Espolvoree los pasteles con azúcar en polvo adicional antes de servirlos.
Nota: Para la mezcla de pastel de especias, usamos Duncan Hines.
Nota: Esta receta hace 2 rollos de pastel, por lo que es ideal para un postre preparado para una multitud. O regala el segundo rollo como regalo.